① 戴爾g55500系列p89f用的是什麼系統
幾年前的暑假，帶孩子們去南京玩 ，有幸吃到正宗的南京鹽水鴨，口感特別爽滑、細嫩，鮮香不膩 ，回味無窮。都說南京鹽水鴨好吃，那次親自品嘗，果然名不虛傳。
相比平時吃到的鹽水鴨，很多都沒有那種嫩滑感，顯得有些乾柴；有時還能吃到淡淡的鴨腥味。
經過多次嘗試、分析比較，我發現：要使鹽水鴨做得嫩滑不腥，應做到以下三點：
① 盡量泡盡鴨子中的血水。
② 用足量花椒鹽腌制，讓鴨子飽和吸收鹽分。
③ 用文火讓鴨子慢慢焐熟。
看過商業版製作鹽水鴨，真是場面恢宏，工序復雜。似乎可望而不可及。但是掌握了基本原理，只要按步驟操作，在家一樣可以做出鮮香嫩滑的南京鹽水鴨。
下面是家庭版南京鹽水鴨的製作過程：
1、新鮮的鴨子一隻，清洗干凈後放入清水中浸泡，以去除血水。
2、中途換幾次水。
我將鴨子浸泡了近4個小時（7點多泡到11點多），鴨子被泡得白白的。
3、炒制花椒鹽：
在浸泡鴨子的同時，將一包食鹽（500克）倒入鍋中，加入一把花椒（約50克左右），小火加熱，炒出花椒香味，等鹽微微變黃時關火晾涼。
4、腌制鴨子：
鴨身抹上厚厚的花椒鹽，反復搓揉按摩，直至揉透。
腌上一夜（夏天須放入冰箱冷藏）。這時可見又出了很多血水，肉質收緊了（是成鴨肉質細嫩、口味香醇的保證）。
經過以上的浸泡和腌制，做出來的鹽水鴨就沒有鴨腥味了。
5、鍋中加足量清水，放蔥段、薑片和幾片香葉。
注意：不需要再放鹽了。另外不可放入八角、花椒等顏色深的香料。
6、抖落鴨身附著的花椒粒，然後將鴨子浸入水中，滴幾滴白酒，大火燒開，撇去浮沫。
7、在鴨身上壓一重的器皿，轉文火使水面保持似沸非沸狀，讓鴨子慢慢焐熟。
8、大約20分鍾左右用筷子戳透即可食用（最好把鴨子浸泡在湯里，等自然冷卻，口感更滑嫩）。
答疑解惑：
1、為什麼要盡量泡盡鴨子中的血水？
答：因為血水是腥味的主要來源，只有去盡血水，才能去除鹽水鴨的腥味，突出自身的醇香。
2、為什麼要用足量花椒鹽腌制？
答：讓鴨子飽和吸收鹽分，可進一步排出鴨肉中血水，從而達到去腥和增香目的。
3、為什麼要 用文火讓將鴨子慢慢焐熟？
答：用文火可避免因大火翻騰而使鴨肉中的水分過分流失，變得乾柴。這樣做是鴨子嫩滑的保證。
4、煮制時為什麼不可放入八角、花椒等顏色深的香料？
答：做鹽水鴨一般建議放些淺色的香料。八角、花椒顏色過深，會讓鴨子顏色變暗、變黑，影響成品色澤，所以一般不放。
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② 重慶市兩路工業園有哪些企業
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