① 長沙家裝建材市場有哪些
① 紅星美凱龍全球建材裝飾廣場(長沙韶山店)
營業時間:9:30~18:00
地址:韶山南路紅星國際會展中心南側
交通路線:公交102、103、107、123、147、152、16、17、502、702、703、7、801、802、806、120、140路
② 紅星美凱龍全球傢具生活廣場(長沙韶山店)
營業時間:9:30~18:00
地址:雨花區韶山南路紅星國際會展中心南側
交通路線:公交102、103、107、123、147、152、16、17、502、702、703、7、801、802、806、120、140路
③ 紅星美凱龍全球傢具生活廣場(長沙嶽麓店)
營業時間:9:30~18:00
地址:湖南省長沙市嶽麓區嶽麓大道輔路
④ 居然之家長沙高橋店
營業時間:10:00~21:00
地址:芙蓉區萬家麗路華晨世紀廣場
交通路線:公交121、147、160、156、66、802路
⑤ 居然之家長沙金源店
營業時間:10:00~21:00
地址:開福區福元路大橋東
交通路線:公交112、11、106、807路、地鐵1號線(開福區政府)
⑥ 喜盈門·范城
營業時間:9:30~22:00
地址:萬家麗路與木蓮路交匯處
交通路線:公交124、806 、406路
⑦ 萬家麗家居建材廣場
營業時間:8:30~20:30
地址:芙蓉區萬家麗中路一段68號
交通路線:公交66 、122、143、147、156、405、703、802、915路、地鐵2號線(萬家麗廣場站)
⑧ 歐亞達建材家居(長沙國際廣場店)
營業時間:9:30~18:00
地址:湖南省長沙市雨花區勞動東路一段178號
交通路線:公交66、802、810路
⑨ 旺德府家居建材名品中心
營業時間:9:00~18:00
地址:芙蓉區三湘南湖市場內
⑩ 安居樂家居建材廣場
營業時間:9:00~18:00
地址:嶽麓區觀沙嶺銀杉路安居樂家居建材廣場(銀盆嶺大橋西)
交通路線:公交117、168、318、401、402、907、916區間、132、149、302、348、405、804、66、704路
⑪ 鬱金香家居建材廣場
營業時間:9:00~18:00
地址:長沙市嶽麓區杜英路164號(汽車西站旁)
交通路線:公交317、909B、916區間、918、118、149、168、348、913、66、704、雷鋒專線
⑫ 井灣子國際家居Mall井灣子店
營業時間:9:00~18:00
地址:長沙市雨花區井灣路與韶山南路交叉口東100米
交通路線:公交137、147、602、102、103、107、116、123、137、152、17、502、602、702、703、705、7、801、802、805、806、120、145路
⑬ 井灣子國際家居Mall梅溪湖店
營業時間:9:00~18:00
地址:長沙市嶽麓區平川路與楓林三路交叉口西100米
交通路線:公交213、315、902、387路
⑭ 三湘南湖傢具精品城
營業時間:9:00~18:30
地址:芙蓉區三湘南湖市場內
交通路線:公交66、139、158、801、906、908東、112、142、110、114、126、127、158、405
⑮ 好百年(芙蓉店)
營業時間:9:30~18:30
地址:芙蓉區萬家麗中路一段85號2-3樓
交通路線:公交122、143、147、156、405、66、703、802、915路
⑯ 三湘南湖大市場
地址:芙蓉區五里牌
交通路線:
公交112、139(以上線路到「南湖市場」站)
公交139、158、801、906、66(以上線路到「南湖市場東」站)
公交147、302、602、701、705、906、907、156、805、143、501、704、 星沙205(以上線路到「南湖大市場北」站)
⑰ 高橋建材大市場
地址:東二環一段578
交通路線:
公交103、121、348、502、705、801、905、143(以上線路到「楊家山南」站)
公交110、114、121、122、126、130、131、707、158、168、301、317、348、702、809、906、915、168區間、114區間、301區間、912、912區間(以上線路到「高建市場」站)
⑱ 長建建材市場
地址:人民路9號
交通路線:公交103、121、348、502、705、801、905、143路(到「長沙海關」站)
⑲ 馬王堆陶瓷建材城
地址:芙蓉區馬王堆遠大一路與火星北路交匯處
交通路線:公交103、110、114、126、405、502、114區間、127、908東線
⑳ 東岸建材市場
地址:人民東路
交通路線:公交168、317、809東線
㉑ 瑞祥陶瓷建材批發市場
地址:芙蓉區東岸鄉東屯村(汽車東站附近)
交通路線:公交103、110、114、126、127、130、501、502、703、802路
㉒ 大漢建材城
地址:長沙市芙蓉區人民東路與紅旗路交匯處
交通路線:公交168、809、X106、X111、X115、X117路
㉓ 井灣子傢具廣場
營業時間:9:00~18:00
地址:長沙市雨花區井灣路與韶山南路交叉口東北
交通路線:公交137、147、602、102、103、107、116、123、137、152、17、502、602、702、703、705、7、801、802、805、806、120、145路
㉔ 岳北建材市場
地址:長沙市嶽麓區觀沙嶺岳北社區(安居樂園對面)
交通路線:公交117、168、318、401、402、907、916區間、132、149、302、348、405、804路
㉕ 觀沙嶺建材市場
地址:銀杉路、安居樂園對面
交通路線:402、916、318、907、916區間、雷鋒專線
㉖ 河西澗塘市場
地址:雷鋒大道口
交通路線:公交149、168、18、309、348、916、918、66、704、雷鋒專線、118、913、909B路
㉗ 廣大環球傢具超市
營業時間:9:00~18:00
地址:長沙市嶽麓區杜英路95號(汽車西站附近)
交通路線:公交909B、317、916、918、雷鋒專線
㉘ 月亮島建材市場
地址:長沙市望城區銀星路與金甲沖路交叉口向西300米
交通路線:公交W107、W111、W136、W168、W207、375、386、401路
㉙ 高嶺建材家居城
營業時間:8:30~17:30
地址:長沙市開福區興聯路與撈刀河路交匯處
交通路線:公交216、372路
㉚ 大漢金橋建材家居城
地址:長沙市望城區普瑞西路
② 中國有哪些著名特產
中國著名特產有:四川大熊貓、北京烤鴨、皖南京劇、涪陵榨菜、廣東白斬雞、天津狗不理包子、泰安赤鱗魚、北京景泰藍、新疆田美玉等等。
1、北京烤鴨
京劇,曾稱平劇,中國五大戲曲劇種之一,場景布置注重寫意,腔調以西皮、二黃為主,用胡琴和鑼鼓等伴奏,被視為中國國粹,中國戲曲三鼎甲「榜首」。京劇走遍世界各地,分布地以北京為中心,遍及中國,成為介紹、傳播中國傳統藝術文化的重要媒介。在2010年11月16日,京劇被列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。
5、廣東白斬雞
白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜餚,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。2018年9月,被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。
③ 長沙容品家居有限公司怎麼樣
長沙容品家居有限公司是2015-03-23在湖南省長沙市開福區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於長沙市開福區撈刀河鎮撈刀河村十六組736號附3號。
長沙容品家居有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91430105329488793J,企業法人文智慧,目前企業處於開業狀態。
長沙容品家居有限公司的經營范圍是:傢具、燈具、五金產品、日用雜品、建材、裝飾材料的零售;廚衛用具及日用雜貨、廚房電器設備的批發;門銷售;金屬門窗製造;室內裝飾、設計。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。在湖南省,相近經營范圍的公司總注冊資本為96773萬元,主要資本集中在 100-1000萬 規模的企業中,共399家。
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④ 山西有何特產
在山西,名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五台山「台硯」、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當「黨參」、晉城紅果、代縣辣椒、「沁州黃」小米、晉祠大米、太谷中葯「龜齡集」、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。
晉祠大米,產於太原晉祠鎮一帶。這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈斗半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴裡,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質地優良,是由於水上關系。生產這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水水溫低,含有明礬等礦物質,加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利於水稻生長。
醋:山西陳醋,全國聞名,追溯歷史,釀醋至遲在春秋時已開始,經歷代的改進發展,到了清代,釀醋工藝精益求精,形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料,特曲發酵,經夏曬東冰,一年時間,醋的濃度、香度提高,才成為陳醋。山西陳醋以清徐產品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨麵坊的副業,到1921年才以釀醋為主,所生產的醋,甜、棉、酸、香、濃。太原生產的醋不僅本省人民喜愛,而且行銷全國。
清徐葡萄,產於太原清徐縣境內,這里是國內著名的葡萄產區之一,素有「葡萄之鄉」的美稱。清徐葡萄已有一千餘年的栽培歷史,葡萄產地主要分布在縣城西北一帶的山區。這里生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來並州曾寫有葡萄歌,贊美清徐葡萄。葡萄產地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術,養植經驗。清徐葡萄現有五十多個品種,最著名的優質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,每粒約七、八分,直徑達三、四分。
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝時已經很有名氣,是給皇帝的貢品。宋朝大文學家、歷史學家司馬光,在他的詩句中就有「山寒太行曉,水碧晉祠春,齋釀葡萄熟,飛觴不厭頻。」盛贊太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒來自清徐,這里歷史上就以盛產葡萄酒聞名,主要產地在西山邊山、馬峪、高白、城關等鄉。長期以來,太原葡萄酒以古傳統獨特方法釀制,質量上乘,長勝不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產的白酒。始釀於南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒「入口綿,落口甜,酒後有餘香」,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優勝金質獎。新中國成立後,多次獲得國務院頒發的金質獎。已行銷40多個國家和地區。
竹葉青酒:杏花村汾酒廠產,是汾酒的再製品,釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料,配以陳皮、砂仁、當歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十餘種中葯材和經蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成,酒精含量為45度。酒色青綠,晶瑩透明。經科學鑒定,具有和胃、消食、除煩的功效,對心臟病、高血壓、冠心病、關節炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒,都要經過5道關口、27條防線和120道工序反復檢驗合格才能包裝上市。因此,也可見酒之品質。
五台山硯,簡稱「台硯」。因取石料於文山,亦名文山石硯。五台山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產始於明代,有段硯、鳳硯、崞硯之別。台硯石紋猶如五台山的松枝柏葉,遒勁疏朗,剛中有柔;質地細膩不滑,叩之無聲,性涼如冰;用之發黑快,水墨交融,濃淡相宜,汗不易干,揮毫益黑,得心應手,向為文人學士書家所傾愛。
龜齡集,開始叫「老君益壽散」,到了明代中葉,方土及一些著名醫學家,將此處方加以增刪,改名為「龜齡集」,獻給正在普天下廣集長生不老葯的嘉靖皇帝。嘉靖服用後,果然身輕體健,並在50歲後又連生三子,從此,龜齡集被列為「御用聖葯」。當年監制「龜齡集」的醫葯總管是山西太穀人。他偷偷將處方帶回家,自家開煉服用,並作為珍貴的禮品饋贈親友。後來,此葯方輾轉傳入山西中葯廠的前身「廣盛葯店」,於是,便成了太谷縣的獨特方劑。「龜齡集」具有促進新陳代謝,加強血液循環,增進肌體免疫和心肌收縮力的功能。主要用於強身,健腦、益髓、行陽、滋腎、補氣、增進食慾,調整神經,調節內分泌,消除心肌疲勞等。
大同篇——涮羊肉吃涼粉 帶陽高杏脯
五一黃金周即將到來,古城大同張燈結綵、盛裝迎賓。在你游覽雲岡石窟、恆山、懸空寺、九龍壁等名勝古跡的同時,千萬要品嘗一下這座歷史名城的美食佳餚。
涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、質鮮而聞名全國。食用時,用筷子將切好的羊肉卷往燒開的火鍋里一涮,撈出後再蘸芝麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同銅火鍋涮新榮的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
渾源涼粉:渾源涼粉以山美水美人美聞名於天下,而很多人了解渾源卻是從一碗普通的涼粉開始的。吃過渾源涼粉的人都忘不了它那獨特的味道。渾源涼粉用土豆澱粉加工製作,這是其筋道的根源。渾源涼粉的香更香在它的配料上,在渾源的每一個涼粉攤,你都會看到那裡除了碗坨狀的涼粉外,還有十幾個小盆,那裡放著各種各樣的調料,主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜,而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐乾和辣椒油。蓮花豆香酥可口,豆腐乾嚼得過癮,而辣椒油則口感香辣,不同於其他辣椒的干辣。
油炸糕:大同炸糕個小,皮薄,花樣多,里香外脆,膾炙人口。是大同逢年過節、婚嫁喜慶、喬遷新居時的必備食品。
玩好吃好了,走的時候,不要忘了帶上陽高的京杏脯。
忻州篇——吃定襄蒸肉 帶五台台蘑
來到忻州,可以到風景秀麗的蘆芽山自然保護區體會一下騎馬放牧的草原風情,可以到奇村溫泉洗一個溫泉澡全身放鬆一下,然後到佛教勝地五台山求簽保佑全家平安。
到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主,輔以精製澱粉、精煉植物油及各種調味品,採取特殊方法精製而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻,口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點。經常食用,既可補充體內必要之多種營養成分,又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜餚,同時也可做訪親探友之饋贈禮品。到了五台山,別忘了買點當地的台蘑,台蘑燉小雞,那是滿室飄香。
呂梁篇——吃三交火燒 帶汾陽核桃
呂梁好玩的地方有北武當山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒,汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。
汾陽的核桃:個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個,一捏就破。長期食用,具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。
石樓熏棗:乾燥,果皮紫黑有光澤,皺紋細而均勻,果肉精有彈性,捏之不變形,不脫皮,味甘甜,有韌性,棗香味濃,無焦糊和酒酸異味。
柳林木棗:柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運輸。新鮮時甜中含酸,脆而可口,曬干後潤如油,糖絲長亮,營養價值豐富。具有健脾、安神、補氣、補腎等葯性作用。
而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當地特色小吃。
晉中篇——吃盤牛肉 帶箱紅棗
近年來,晉商大院可謂聲名遠播,從太原一路下去,榆次常家莊園、太谷三多堂、祁縣喬家大院、平遙古城、靈石王家大院、平遙都以豐厚的人文底蘊吸引著八方來客。其實晉中這片人傑地靈的土地上,閃耀著魅力的不僅僅是這些宏偉的大院,還有民間的眾多風味美食。
到了各地,當地的面是一定要吃一碗的,麵食雖然不稀罕,但味道卻略有差異,主要是澆頭的做法各有濃淡。到了榆次,如果有時間不妨去去後溝,那是中國古村落典範,村子的自然地貌非常古樸,農民家裡自做的粗茶淡飯也非常可口。
到榆次、太谷,涼攔灌腸可得嘗嘗,比起太原灌腸的粘牙,那裡的灌腸更顯爽利,簡單的蒜醋恰到好處地襯托著蕎麥面的清香,如果站在街頭小攤前拿根小棍扎著吃,那風味更是獨到。這種享受到了平遙就該換一碗「碗禿子」了,搭一輛人力三輪車到明清一條街,尋一家干凈的小吃店,切一盤正宗的平遙牛肉,再讓老闆娘攔一盤碗禿子,那種慢悠悠的韻昧會很舒服地減輕你旅途的勞累。
肉不單平遙的好,在太谷要一盤「小常驢肉」,到祁縣要一盤「賈令熏肉」,其味道也是非常不一般。另外,如果想帶點土特產,在平遙別忘了當地的長山葯所做成的系列產品,也是營養豐富的好東西;在祁縣,別忘下帶幾瓶小磨香油;在太谷,這季節不妨帶點小白鄉、范村鎮一帶的壺瓶棗,又脆又甜,今年秋季雨水少,棗的收成不錯,帶回家吃不了還可以自製酒棗。
臨汾篇——吃曲沃羊湯 帶連村粉條
臨汾地方由於自古崇文尚武,所以處處皆古。大的有堯廟、大槐樹、丁村民居博物館、廣勝寺、壺口等,小的諸如霍州衙、新田遺址、重耳藏身處等。並且臨汾的地理特徵是有大片的平原,適宜農作物生長,小吃也是種類繁多,所以在臨汾地區游覽的時候,不用著急,最好的方式是邊走邊吃邊看。
在大槐樹祭祖罷了,應該在大門口招呼上一碗涼粉,當地謂之「粉魚」,狀若蝌蚪,澆上各種作料,既可以充飢又能解渴,價格一元左右。看完廣勝寺,就可以在附近找一家面館吃當地正宗的「河撈」面,碗大實惠,價格兩三元就好。繼續往南走,堯都尋訪堯之遺風,追溯堯天舜日,並且有兩元左右的堯王卷餅可吃,不亦樂乎。或是新田遺址,或是重耳藏身之處,隨地可見曲沃羊湯的招牌,燒完羊頭,剔肉,加上骨架,加上綿羊尾巴,熬出濃濃一鍋,奶白色的,水和油早已經摻雜一體,撒上青翠的蔥花,潑入紅澄澄的辣椒,入口厚重穩妥,味道雋永難忘,不來一碗嗎?價格大約是三元一碗,但一定要就麻花、餅子吃。
可以帶回來饋贈親友的,首先不要錯過永和的紅棗,中秋新棗剛落,個大皮薄肉厚核小,甜絲絲的盪漾一嘴,怎不是一份大禮。再者就是吉縣的核桃,如果家中喜歡開爐灶,一定不要忘記去襄汾捎上幾箱連村的火鍋粉,細、滑,有韌勁。
晉城篇——吃「十大碗」 帶「沁州黃」
來晉城旅遊過的遊客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風景區、蟒河風景區,而且還是一個能夠讓遊客滿足品嘗獨特風味小吃的地方。
木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是「十大碗」宴席中的頭道菜,因製法特殊在當地廣為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。
燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆,味美適口,佐酒佳餚,熱食不膩。
燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內特產。經名廚精細加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養價值,又使味道更加鮮美。
綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調料,上油鍋炸成丸子,放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口,營養豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家裡帶上些當地特有的農特產「沁州黃」小米,平順花椒。
運城篇——吃牛肉餃子 帶蘆筍煮餅
遊客來到運城後,除了欣賞千年古剎普救寺、被譽為中國四大歷史名樓之一的鸛鵲樓、風景宜人的五老峰、黃河大鐵牛、關帝廟、永樂宮等風景之外,還可品嘗到馳名天下的永濟名吃——牛肉水餃,輕輕咬開薄薄的餃子皮,鮮嫩的牛肉嬌艷欲滴,撲鼻而來的蔥花香味,吃一口還可喝一口清淡的餃子湯,香而不膩、回味無窮。並且價格也不貴,每公斤水餃還只有12元錢。
除了餃子之外,來運城還要品嘗當地的蔥花餅、羊肉泡饃、豆腐腦等美味小吃。在五老峰風景區遊玩時,還要記著去虞鄉購買當地的特產——蘆筍,那可是遠銷荷蘭等國家的。另外,聞喜的煮餅、萬榮的桔蜜柿餅、稷山的板棗都是可以帶回去饋贈親友的特色禮品。
太原風味小吃
孟封餅:孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年,距今已有100多年的歷史。
六味齋醬肉:是太原市的名食,素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年,六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。
羊(牛)肉蒸餃:是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香,佐以老陳醋,味道絕佳。可謂「肥而不膩餡成丸,一家蒸餃萬家贊」。
羊雜割:是山西著名的傳統風味小吃,歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富,頗受歡迎,尤為冬令美食。位於柳北的「郝剛剛羊雜割」較為知名。
清真什錦細點:始於清光緒二十年,選料精細,配料嚴格,深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙麵包餡、起皮包餡四大類組成。規格整齊,甜而不膩,新穎美觀。
忻州風味小吃
定襄蒸肉:豬肉、土豆煮熟切碎,再加粉面、調味佐料攪拌混合,放入碗里再蒸。食用時加熱切成塊,味香迷仙。
原平鍋魁:原平鍋魁因在歷史上「奪當地爐食之魁」而得名,其狀若塊,約三寸長,寸許寬,卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁,包餡的另有名稱。應市的多是甜餡鍋魁,最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面呈黃色,具有香、甜、酥、脆的特點,加之包餡的不同,又各具風味,使人久食不厭。原平鍋魁供不應求,除暢銷本省外,還直達京、津,北上內蒙,南下四川等地。
五寨豬黑肉燉粉:取熟豬肉,加土豆、粉條、豆腐和調味佐料,在高壓鍋里燉足夠長時間,直到肉和土豆燉爛為止,老幼皆宜食用。
保德碗托:保德縣盛產蕎麥,所制蕎面碗托,觀之晶瑩光亮,粉白微青,質地精細、柔軟、光滑、細嫩,清香利口,風味獨特,為忻州地區風味小吃之上品。
砍三刀:砍三刀又名油布袋,色呈金黃,綿甜利口,是五台山人春節期間的主要食品之一。每年年關,家家製作,戶戶蒸食,代代相傳,至今已有300多年的歷史。在漫長的封建社會里,五台勞動人民生活貧困,常年以玉米為主食。為了改變這種單調乏味的飲食,五台人便創制了一種粗糧細制的食品。炸制時,為使麻油滲入其中,要在上面砍三刀,故稱「砍三刀」。又因其吃起來油香四溢,故又稱「油布袋」。
臨汾風味小吃
燒麥:是晉南地區傳統名食,形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山縣北井裡村王氏就在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館,並製作炸三角和各種名菜。某年除夕之夜,乾隆從通州私訪歸來,到浮山燒麥館吃燒麥。這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩,潔白晶瑩,如玉石榴一般。乾隆食後贊不絕口,回宮後親筆寫了「都一處」三個大字,命人製成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲大振,身價倍增。
太後御膳泡泡糕:山西省侯馬市古稱新田,是春秋晚期晉國的都城。這里的新田飯店有位屈志明師傅,他製作的「太後御膳泡泡糕」晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜歡享用,這種糕又恰似盛開的泡泡花,故此得名。「太後御膳泡泡糕」遠看呈蘑菇狀,如晚霞放彩;近看似綻絲吐絮,如金菊斗妍。其遍體金黃,酥脆香甜,可滋補強身。
油炸饊子:饊子,是洪洞縣獨有的一種油炸食品。據《洪洞縣志》載:每年農歷二月二,洪洞、趙城兩縣要在廣勝寺進行祭水廟會。逢此日,廣勝寺人山人海,兩縣縣令及地方紳士都來參加。但見廟會中有敲鑼打鼓的,有放「三眼沖」的,還有賣油糕、豆腐菜、羊雜燴等各種風味小吃的。在這眾多的攤點中,最引人注目的是兩縣來的烹飪高手,在此架起油鍋炸饊子。這既是一場技術表演比賽,又是祭水前的必要准備。待炸出的饊子在大方桌上堆成了「山」,人們便開始祭水。祭水由「水神廟」的高僧主持,主要內容是向蓮花池投饊子。洪洞縣參加祭水炸饊子的最後一位師傅為梁二爺(已去世),現在炸饊子的傳人為楊永祥。
羊雜燴:洪洞的羊雜燴創制於元代,到了清朝,因其灶具、烹制獨特,已與平遙牛肉、聞喜煮餅齊名。其特點是原汁原湯,必須用沙鍋燴制。調味品只加鹽、辣椒油(用羊油炸制)、蔥白,花椒、味精、大料等調味品一概不用。據傳是保留了蒙古人民吃羊肉的習俗。
運城風味小吃
豆沙糕:豆沙糕創制於清末,由豌豆、梔子、柿餅製成。相傳當年太平天國義軍攻克河南濟源後,招募當地青壯年入伍,率兵北上攻佔了晉城、長治等地,繼續向晉南挺進。部隊駐扎曲沃時,一些濟源籍傷殘士兵看到曲沃地肥景美,市井繁榮,便不思故鄉,留居曲沃,為謀生而經營起豆沙糕生意。到了民國年間,豆沙糕攤比比皆是,成為獨具風味的地方小吃。他們還編了口頭禪:「來到曲沃縣,住在大東關,抄弄一副擔,賺點豆沙錢。」經營豆沙糕既不佔地盤,又不需開門鋪,原料易取,薄利多銷。
稷山麻花:稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳,麻花原是宮廷食品,傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀,現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間,翟店鎮西位村的一位商人把它帶回家鄉運城,製作出售,食者甚多。後來,這位商人不斷改進製作技術,將麻花由兩股改成三股,然後炸制,呈金黃色細絲花紋狀。目前,稷山麻花已進入北京、深圳、黑龍江等10多個省市銷售,頗受歡迎。
解州羊肉泡饃:解州關帝廟聞名全國,解州的四大名吃——羊肉泡饃、黍面油糕、炒麵油茶、豬油蔥花扯麵也名揚四方。而這四大名吃中,又以羊肉泡饃最為著名。解州羊肉泡饃選料上乘,佐料齊全,工藝獨特精細,湯汁新鮮,味美可口,因它「看著美、吃著香」,受到四方客人的稱贊。有詩雲:「原湯優汁味鮮美,去寒暖胃添精神;夏天吃了防胃寒,冬天吃了暖全身。」據說,當年慈禧太後西去長安,聽說解州羊肉泡饃很有名氣,就派專使到解州為其取之。
晉南醪糟:晉南醪糟聞名遐邇,最早出現在小吃攤上,距今已有上百年的歷史。每年農歷三月十八廟會,來此觀光的遊客絡繹不絕,人山人海,解渴生津的醪糟便應運而生。醪糟之所以有名,是由於它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米,還因為有獨特的灶具與奇特的釀制方法。烹制醪糟,需先製作一個特別的風匣爐,狀如打鐵爐,爐口直徑26厘米左右。通爐膛前方,焊接一節長約33厘米、前細後粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管,另外還需一個大的黃銅瓢。用獨特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色純味正,清香悠長。經過百餘年的發展,醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十餘個品種,是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。
大同風味小吃
莜麵栲栳栳:用莜麥面蒸制而成,配之羊肉臊子,加上各種佐料,在西街和九龍街上的九龍飯店、雲中飯店、水餃鍋貼館等都會使您一飽口福。
應州牛腰:雁門關外的應縣城內,不僅有一座馳名中外的應州木塔,而且還有一種名叫牛腰的傳統食品,頗負盛名。應縣在唐五代以後一度成為北方的經濟、軍事重鎮,遼金時期屬西京道,經濟十分繁榮。後幾經戰亂,逐年荒涼凋敝。但到清代中期,這里經濟又有了起色,當時應縣是北方省區佛教徒到佛教聖地五台山朝聖的必經之地,且過往遊客、商人甚多。起初當地有麻花、黃糕、面餅幾樣食品,飯館生意十分清淡。當時應縣城內有個叫於義的飯店掌櫃,因生意不景氣,非常著急。一天他做面餅時,由於心不在焉,不慎把半碗糖稀碰翻在面案上,他急中生智,忙把白面和糖稀和起來做成面團,但和起來無法蒸、也不好烤,他便試著捏成小餅放入炸麻花的油鍋里炸制,撈出一吃,味道甜潤,越嚼越香,而且顏色很像煮熟的牛腰。於是他試著又做成牛腰形狀,端給客人們品嘗,立刻受到人們的好評。從此於義就專門做起了這種食品,他的飯鋪也就因此興旺起來,其技藝也代代相傳至今。
代州面麻片:歷史悠久,以片薄、質脆、香甜可口著稱,至今已有近百年的歷史。代州城有名的商號「聚星瑞」、「興盛齋」、「富成齋」、「天興昌」、「巨盛齋」、「福盛魁」等主營面麻片,享譽山西。
⑤ 河北張家口有什麼特產
1、蔚州貢米
蔚州貢米,河北省張家口蔚縣特產,中國國家地理標志產品。蔚州貢米又名「蔚州小米」,含有多種營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時「四大貢米「之一。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄,河北省張家口市宣化區特產,中國國家地理標志產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一,具有不可移植性。
3、石洞彩蘋果
石洞彩蘋果,河北省張家口市懷來縣特產,全國農產品地理標志。石洞彩蘋果扁圓形,果形端正,著色指數在60-90%,色彩粉艷條紅;單果重90-110克;口味甘甜,香氣濃郁,綿中微脆。
4、崇禮蠶豆
崇禮蠶豆,河北省張家口崇禮縣特產,全國農產品地理標志。崇禮縣所產蠶豆籽粒飽滿均勻,皮薄、色純白、香味濃郁,適口性好,營養豐富,有很高的經濟價值高。
5、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產之一,與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱「懷安三寶」。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱,其薄如紙張,清白馥香,價廉物美。
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