葡萄酒壞了

1. 我的葡萄酒是不是壞了

只有高溫才會嚴重影響紅酒的質量；低溫（非結冰）只會讓紅酒停止發酵而不會令其變質。
沒有酒味的可能性有兩種：要不就是假酒；要不就是酒還沒醒。
請你再將另一瓶酒靜靜地卧放在房間內（室溫不宜低於12度），過兩天開了瓶塞再讓她稍稍透氣10-20分鍾左右（視酒體和葡萄品種而定），看能否讓酒醒過來（如果你有醒酒器的話請換瓶試試）

2. 我的葡萄酒壞了嗎

你的紅葡萄酒的話，如果壞了的話，那麼就不要再喝了，一般情況下的話它是沒有保質期限的，所以不能判斷換不換，

3. 葡萄酒酸了是不是就壞了

干紅葡萄酒的特點就是酸澀味較重，單純發酸其實應該分兩種情況對待：
第一種是葡萄酒開瓶後與氧氣充分接觸，時間過長，酒精被轉化為醋酸，這樣就導致葡萄酒聞起來有醋的味道。
第二種情況是葡萄酒本身就帶有一定酸味，聞起來有一點點酸也是正常的，是葡萄酒本身的味道，可能對於剛接觸葡萄酒的人來說會有這樣的錯覺，其實並不是說葡萄酒壞了。
當然，也和個人的口感及心情有較大關系。正常看待即可。

4. 葡萄酒壞了怎麼辦

那就沒有辦法了。下次你要注意保存哦。。

建議你把壞的酒兌水以後澆花。。超級好的肥料。。

水一定要兌多。一瓶酒的話兌3盆水。。這樣酒精才不會影響到花，聽我的

廢物利用了

5. 怎麼判斷葡萄酒壞掉了

可以從色、香、味三方面進行判斷：

1、色：一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染；一款白葡萄酒呈很深的黃色，它也可能發生了過度氧化。此外，如果葡萄酒的顏色混濁，漂著雪花狀，基本就可以認定這瓶酒已經變質了。需要注意的是，一些年份比較長的紅酒會有一些沉澱物，這是經過一段時間，酒的色素和單寧等物質會結合，屬於正常現象。

當然，判斷葡萄酒是否變質，還可以觀察葡萄酒的橡木塞。正常的葡萄酒的橡木塞顏色木色或帶有白色晶體，如果拔出來有綠色的霉，酒體就很有可能變質。

2、香：如果葡萄酒聞起來有發霉、陳腐、雞屎味、濕紙板的味道，那這瓶酒可能過度氧化了。

葡萄酒因為氧化硫導致病變時，氣味特別強烈，非常刺鼻。深吸一口氣後，鼻子前端可感覺到明顯的異味。假如對葡萄酒的品質有所疑慮，可採取以手掌蓋住杯口的方式，然後用力地上下晃動酒杯，當掀開手掌後，馬上深吸從酒杯里散發出來的氣味。

3、味：辨識葡萄酒是否變質、變壞，最直接的方法就是聞了之後再喝一口。變質的葡萄酒一般有潮濕氣味、腐臭味。此外，還要仔細分辨舌頭、兩頰內側、上下齶和喉嚨是否感受到不正常的刺痛及苦味。

(5)葡萄酒壞了擴展閱讀:

實際上，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中有一個從年輕到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。用「保質期」形容紅酒並不十分准確，嚴格來講是「適飲期」，葡萄酒一般在巔峰期時飲用是較理想的，即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不佳或味道不好了，人們自然也就不想再飲用了。

所以，葡萄酒並不是年份越老越好，過了保質期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定，因為有的葡萄酒過期了不一定變質，而沒過期的葡萄酒也可能變質，它的質量好壞與保存方法密切相關。若是保存得當，即便過期幾個月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若過期太久，就不建議飲用了。

6. 如何辨別葡萄酒是否壞掉

可以從葡萄酒的顏色和澄清度、酒瓶上是否有滲透出來的酒液、酒中是否有雪花或者沉澱物、看軟木塞是否凸起、酒液是否有奇怪的氣味和葡萄酒酒的口感進行辨別。

7. 葡萄酒做壞了怎麼辦

如果確定做壞了，可用它和洗滌劑以及抽剩的煙頭在一起混合可去處灶具上的油污，並且可使器具光亮如新

8. 葡萄酒壞了是什麼樣子

你好，葡萄酒壞了是什麼樣子，這個變質的葡萄酒主要的表現是酒的顏色混濁，裡面飄著各種絮狀的雜質

9. 怎樣判斷葡萄酒有沒有壞掉

�0�2�0�2�0�2 被氧化的白葡萄酒，缺少新鮮度，酒質極為平淡無味，色澤仿如模糊不清的褐色或稻草色，帶有輕微的刺鼻感。紅葡萄酒即使氧化、衰壞，也不會嗅到如白酒氧化變質般之氣息，可是飲用後卻有苦中帶甜之口感，而且散發出如焦糖的特殊氣味，外觀呈現出不正常紅中帶橙之色澤，有時還有若無似有的澄透感。 �0�2�0�2�0�2 葡萄酒因為氧化硫導致病變時，氣味特別的強烈，刺鼻，在深深的吸一口氣後，鼻子之前端可感覺到明顯的刺痛，而且迅速地感染到喉嚨。假如對葡萄酒的質量有所疑慮時，在品酒步驟里的「聞氣」，可採取以手掌蓋住杯口的方式，然後大力地上下搖盪酒杯，當掀開手掌後，馬上深吸從酒杯里散溢出來的氣味，通常有瑕疵的葡萄酒，或者酒質變壞，都可以從這個步驟獲得證實。 �0�2�0�2�0�2 辨識葡萄酒是否變質、變壞，最直接的方法就是將他喝入口中，逆鼻道是否聞到異常氣息，如潮濕氣味、腐臭味，其次是舌頭、兩頰內側、上下諤，以及喉嚨，是否感受到不正常的刺痛及苦味，或者酒精的作用掩蓋了所有的一切，同時夾雜著類似化學葯水的氣味，這些都是辨識方法。 �0�2�0�2�0�2 葡萄酒既然是「自然釀造」，就難免會有缺陷，「壞」了的葡萄酒是直觀表現是出現異味，常見的有木塞氣味、氧化味、過硫化味、硫化氫味、污桶味、醋酸味等怪味。 �0�2�0�2�0�2 木塞氣味，酒聞起來和嘗起來有一股霉味和酸味。是因木塞中的名為TCA的化學物質引起的。 �0�2�0�2�0�2 氧化味，有股雪梨酒的味道。氧化的白葡萄酒在色澤上比同年齡的酒顯得更暗，而紅葡萄酒則會有種反常的褐色。這有可能是葡萄摘下後不妥的處理方式、釀制過程中的不當操作或者因為橡木塞沒有密封好，而導致葡萄酒酒過早地成熟。 �0�2�0�2�0�2 過硫化味，酒聞起來有種點燃的火柴的味道並且嘗起來會讓咽喉後部發酸。在釀酒過程中，硫化物會被作為消毒劑而廣泛應用，喝這種酒，通常會讓人在第二天感到劇烈頭痛。 �0�2�0�2�0�2 硫化氫味，臭雞蛋味，源於釀酒師沒有對發酵過程引起足夠注意，在工序上來講，硫化氫還會出現在葡萄酒成熟後沒有立即倒罐。 �0�2�0�2�0�2 醋酸味，葡萄酒有醋一樣的氣味和滋味，是釀酒過程中添加醋酸過量而致。 �0�2�0�2�0�2 污桶味，會使酒嘗起來就像帶木塞味的酒那樣有股霉味，源於酒桶的衛生程度，尤其是那些空置了一段時間的木桶，必須擦拭乾凈來避免污染的葡萄酒。

10. 葡萄酒壞了還能喝嗎

如果已經知道壞了，變酸，變臭，肯定沒必要用自己身體來試毒。
喝肯定是不要。
喝壞了肯定花一瓶酒的錢是不夠的，兄弟。
哈哈！