舊鍋如何重新開鍋鐵鍋翻新

『壹』 新買鐵鍋用過一次如何翻新

咨詢記錄 · 回答於2021-10-21

『貳』 舊蜂窩鍋怎樣重新開鍋

摘要 1、先用清水沖洗干凈，去除鍋內的標簽紙，再蘸點洗潔精清洗蜂窩鍋，沖洗干凈後擦乾水分；2、然後開小火慢慢加熱鍋，等鍋燒熱後找一塊肥豬油反復擦拭蜂窩鍋的內部，擦拭3-4分鍾即可關火；3、將鍋放置到自然冷卻，最後再用洗潔精清洗一遍即可。

『叄』 已經用過的鍋還能重新開鍋嗎

已經用過的鍋還能重新開鍋。想要給用過的舊鍋再次開鍋，首先就要將舊鍋洗干凈，倒入洗潔精，用刷子將舊鍋上的鐵銹以及污垢搓洗干凈，不僅僅是鍋的內部，過的背部同樣也要洗干凈，然後就可以進行開鍋了。

用大火從鍋的邊緣進行燒制直至燒紅，在將整個鍋都燒成紅灰色之後倒扣起來用清水淋一遍，避免損壞鍋的打造塗層，等它的溫度降低之後，再用鍋痧把外表的污垢洗凈。將洗凈的鍋裡面的水燒干後，用一小塊豬油對鍋的內外部進行塗抹，持續五分鍾，這是潤鍋，一定要均勻的塗抹，然後再將豬油洗凈。

最後一步是養鍋，在鍋里放入食用油加熱後，用熱油淋一下鍋內的各個地方。所以我們在日常生活中做菜的時候，最好要把鍋刷洗干凈，然後進行養鍋，這樣鐵鍋才能用的更久並且不會生銹。

新鍋的開法

鐵鍋在出廠的時候會烤一層薄薄的保護層，在使用的時候就會磨掉，和空氣結合難免會生銹，其實在買回來的新鍋使用前就應該處理一下，把保護層清除掉，做這一步就是開鍋，為今後的使用更加順手。

鍋里倒少許洗潔精，加入清水，用清洗塊把鍋清洗干凈。准備一塊豬皮，把鍋燒熱，鍋的顏色變成紫色或其它顏色，連同鍋四周也燒一燒，然後用豬皮擦鍋裡面，也可以用鏟子壓著豬皮塗抹，塗抹幾遍後，鍋里會有一層油，不要清洗掉，最好放幾天再使用，這樣做是讓豬油漬進鐵層，起到保護功能。

放置一周左右，然後放在火上烘烤幾分鍾，用廚房紙或紙抽抹上植物油，在鍋裡面擦亮即可，新鍋的開鍋和養護才算完成。

『肆』 舊鍋怎麼處理

家裡的舊鍋應該怎麼處理？


先說使用方面，一般家裡的鐵鍋只要是生銹狀態不是很嚴重，理論上市可以繼續使用的，而且從醫學的角度來講，用鐵鍋也會給人補充一定鐵元素，對於貧血的人非常有好處，但要分實際情況，鐵鍋在使用了時間長之後，鐵銹混合這油渣形成黑色的沉積垢，對人體有非常大的危害，鐵銹是三氧化二鐵，長期使用，對人的肝臟形成較大的危害。


那麼，應該如何妥善處理這些鍋具呢？很多人說，鍋你能隨便扔掉嗎？丟鍋，相當於丟掉了一個家，砸鍋也不行，很多人說這樣你家肯定就過不下去了，賣鍋更加無從談起，你把你家都賣了，還怎麼生活？

那麼，家裡的舊鍋到底該怎麼處理，筆者從科學以及風水學上給你出點主意。對於一些沒有講究的人來說，廢鍋乃繕食之本，以取其有歸有養，其實賣給收費品的就可，不是為錢，意為棄而有歸，食祿還在，而且舊的鍋具被回收還可以再利用。


從風水學來說，鍋無論新舊，都是吃飯用的工具，寓意著工作、職業、家庭、生意等等，如果把「飯碗」扔了，也就意味著把事業扔掉了。但是實際上風水學認為，這樣會害你永遠不能翻身，財神也不會找上你，因此，舊的鍋在妥善處理的時候，要用紅布包好才能扔掉。

『伍』 新買的鐵鍋沒開鍋,用了一個月了,可以再重新開鍋嗎每次炒菜都糊。。。。

可以的，將新鐵鍋外表的防銹塗層（主要指油脂塗層）和塵埃雜質洗掉就行。

『陸』 已經用過的鍋還能重新開鍋嗎

已經用過的鍋還能重新開鍋。

相關說明

首先我們要對鐵鍋進行刷洗，因為在鐵鍋的表面有很多的鐵銹和一些污垢，一定要用刷子將這些鐵銹和污垢清洗干凈，在清洗的時候，加入適量的洗潔精一同去進行清洗，能讓清洗程度變得更佳。

清洗干凈以後的鐵鍋，我們就需要對其進行開鍋處理了，先從鍋的邊緣用大火對其進行燒制。在燒的時候，要順著鍋的邊緣，依次將鍋的邊緣燒紅，千萬不要從鍋底對鍋進行開燒，不然的話容易把鐵鍋燒變形。

直到把整個鍋都燒成紅灰色以後，將鍋倒扣並用清水淋一遍，這樣就不會損壞鍋內的打造塗層。等鍋的溫度降下來以後，需要用鍋痧再次將鍋外表的一些污垢，再次清洗干凈。

以上內容參考： 網路-炒鍋 （烹飪工具）

『柒』 新買的鐵鍋沒開鍋用了一個月了,可以再重新開鍋嗎

新買的鐵鍋要怎麼開鍋，都有哪些應注意的技巧？各位，這個問題非常好。首先，它涉及到的是生活類的話題，是老百姓喜聞樂見的話題，很接地氣。其次，這個話題比較輕松，所以是個難得的好題目。最後，作為文字工作者，小編認為，我們在闡述這些生活類話題時，應該盡量客觀、公正，不偏不倚。而且，應該注意我們的價值導向。因為，普及生活小常識，做好科普教育工作，也是我們文字工作者的應盡之責。

當鍋烘乾之後，把買的豬油/豬肥肉扔進去，繼續小火。直到豬油慢慢滲出，把鍋底都蓋住。然後用筷子按住豬油/豬肥肉，在鍋裡面來回轉圈。把鍋裡面都沾上豬油。在鍋體都沾滿油之後，可以把火開的稍微大點，讓鍋體在油里受熱，會有點黑黑的，但是沒關系，經過高溫和油燒過的鐵鍋，以後爆炒就不容易糊掉。鍋燒得差不多以後，想要炒菜放心點，可以把油倒掉，用熱水洗一遍，再烘乾，再重新用豬油燒一遍，鍋就不會顯得黑了。炒菜也不會發黑或者糊掉。