㈠ 堅果有異味還能食用嗎
有哈喇味的。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象，出現我們常說的「哈喇味」。堅果中的脂肪酸產生了酸敗，其危害在於，一方面使堅果的味道變差，產生刺喉的辛辣味。另一方面堅果中油脂酸敗的產物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果食用量大，輕者會引起腹瀉，嚴重者還可能造成肝臟疾病。堅果商販一般不捨得把變質的堅果扔掉，而掩蓋「哈喇味」最好的做法就是在加工時加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進行調味，因此變質堅果時常會隱藏在鹹味、五香味、奶油味的堅果中，相比之下，原味的、清炒的堅果品質相對會好一些。
霉變的。很多堅果容易受到黃麴黴菌的污染發生霉變，由此產生一種劇毒物質———黃麴黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此，發霉堅果一定不能吃，一旦發現嘴裡的堅果有苦味、霉味或辛辣味，就趕快吐出來並及時漱口。
炒焦的。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。
㈡ 如何辨別變質的堅果
有「蛤」味的堅果就是變質的，「蛤」味就是豬油放了三兩年，變黃後出現的那種刺鼻的氣味
㈢ 客人點外賣說麵包里的堅果壞了怎麼回復
如果說對方覺得麵包中的堅果壞了，這個時候自己應該態度好一些，先詢問清楚具體情況，然後讓他給你看一下，然後再承諾可以選擇更換！
㈣ 如何預防堅果變質
家裡的堅果放久了，一打開就會有一股難聞的味道，這就是「哈喇味」。變哈喇的食物，有的還在保質期內，於是許多人捨不得扔，還會繼續吃。哈喇味出現，說明脂肪已經嚴重變質。哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高的食物若儲存時間過長，很容易變哈喇。吃有哈喇味的食物，會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，以致增加患心腦血管疾病和癌症的風險。堅果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易變哈喇。此外，人們很容易一次買很多堅果，吃得又比較慢，常會放置很長時間，這也是食物易產生哈喇味的原因。對策：首先，要購買真空或獨立小包裝的。其次，保存時，要密封以減少其和空氣、水分的接觸。已經開袋的堅果，要用密封袋、保鮮盒保存或用密封夾封口保存。此外，密封還能避免堅果受潮，預防微生物滋生，並保持其酥脆的口感。
㈤ 堅果cpu壞了，換個得多少錢
這種情況整個主板也需要更換，如果屬於非人為損壞，在保修范圍內。
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【如果覺得回答滿意，請採納，謝謝。】
㈥ 堅果一般保鮮期多長時間什麼情況下容易壞
一般正常的堅果保質期是240天，但 無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的。因為有哈喇味的堅果已經發生氧化酸敗的，長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆，對心臟也有不利影響。
㈦ 我在網上買的堅果壞了,賣家不退,怎麼辦
是堅果過期了，還是碎了。如果是碎了的話，推薦您受下委屈。快遞和賣家都不希望出現破損。如果是食物過期，那就不能忍了。直接給個差評，如實描述，賣家自然會給你退的。
㈧ 堅果過期了還能吃嗎
堅果過期不久而且一直是用正確的方法儲存，那就可以繼續食用，若堅果已經過期數月的話，那就不能食用了，因為這時堅果基本已經變質，繼續食用會引起身體不適。
過期的堅果能吃嗎
堅果過期了還能吃嗎
如果我們家中的堅果過期並沒有很久而且一直是用正確的方法儲存的話，那它就可以繼續食用，保質期限只是一個保守的預估值，並不代表食品一過期就會變質。
但若是堅果已經過期比較久了例如幾個月的話，那它就不能再食用了，因為這時的堅果基本已經變質了，若是繼續食用它的話我們的身體就可能出現腹瀉、腹痛的情況。
我們平時在保存堅果的時候，要注意將它放置在乾燥、陰涼的環境裡面，條件允許的話還可以將它密封起來，這樣我們的堅果就可以保存很久而不變質。
㈨ 變質的堅果有什麼特徵
1．霉變導致變質
2．油脂酸敗導致的健康危害。很多堅果都含有較多的不飽和脂肪酸，這類成分一方面具有特殊的營養價值，同時也容易發生氧化酸敗的問題。這種變質很容易辨別，一般人都能通過細聞或是品嘗發現果仁酸敗的現象，從而能夠正確選擇食用、避免危害。
3．濫用化學處理防變質
4．濫用調味美容制劑
5．過敏性危害 各種堅果都有獨特的、令人喜愛的風味，一般也都含有一些特殊的蛋白。並非人人都能適應這些蛋白。一些敏感體質的人對稀有的蛋白比較敏感，容易出現過敏反應。
㈩ 堅果變質怎樣要求索賠在超市買了15元的松籽，有小票，回家吃發現變質
把變質的松子拿回超市，帶上小票，那麼這么說的話，她在賣的松子也是變質的，直接要求賠償就行。望採納。