西瓜壞了

1. 西瓜為什麼會壞

由於西瓜長時間暴露在空氣中，空氣中的黴菌就會進入西瓜內，從而導致西瓜變質

2. 西瓜壞了有什麼表現

1、看西瓜皮的紋路判斷西瓜的質量

現在市場上出售的西瓜中，有一些會使用催熟劑，或者膨大劑，購買和食用了這種西瓜以後不但對身體沒有好處，還有出現腹瀉或者腹痛等多種不良症狀。

判斷西瓜是否用葯的方法就是看西瓜表面的紋路，如果它的表面紋路特別不均勻，它用葯的可能就會特別大，這種西瓜切開以後不是瓜子發白，就是有異味，是不適合人們食用的。

2、切開的西瓜聞氣味

判斷切開的西瓜是否變質時，可以用鼻子聞一下西瓜的氣味，沒有變質的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質以後的西瓜則有一種酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯的區別，如果發現西瓜出現酸味或者腐餿的味道，就只能把它扔掉，是不能接著吃的。

(2)西瓜壞了擴展閱讀：

挑選西瓜的方法

1、看

挑選西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致，最好不要購買。

此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發青，發烏，沒有光澤。另外還要看瓜蔓，不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜，瓜蔓乾枯說明西瓜已經被摘下來很久了，除非是在冬季選反季西瓜可以忽視此項。在西瓜成熟的旺季，再吃存放較久的瓜，口感各方面都有所欠缺。

2、聽

輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出「當當」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。

3、掂

挑西瓜還有一個方法是掂重量，如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜，建議選輕一點的。比較重的表示這個西瓜的含水量較高，同時也意味著沖淡了含糖量。

在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。當然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是瓜已經過熟，這樣的西瓜無論從口感還是風味上都大打折扣了。

3. 為什麼西瓜變質是從中間壞

大部分的水果變化都是從內部開始壞了，很多的水果是因為內部糖分比較高或者有寄生蟲或者是溫度比較高或者是外部的撞擊會導致內部的細胞破裂，而導致損壞大部分的內部破壞，可能是因為我們的植物細胞比較脆弱，受到重擊或者受到我們的迫害的話，內部變質

4. 西瓜是不是壞了。。

你覺得不好吃，就扔掉唄
解析：
(1) 只要你覺得不好吃，就可以認定為是「壞的」。扔掉吧。
(2) 城市裡買西瓜，不要圖便宜，便宜鐵定是垃圾貨。
(3) 已經切開的西瓜，現場品嘗一下。覺得OK，再買同一類型的西瓜。然後，讓店主切開。回到家後，冰凍半小時以上再吃。
(4) 西瓜/龍眼/芒果/荔枝，冰凍之後才好吃。

5. 西瓜壞了一步分其餘的可以吃嗎

不可以。

只要水果發生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生抽風、昏迷，危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。

吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛後其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。

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西瓜壞了以後，特別需要注意的是，把霉變部位去除再食用也未必安全，因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。

中國預防醫學科學院的一項調查就發現，霉變蘋果上外觀正常部位的展青黴素含量為霉變部位的10-50%。正常部位的蘋果的展青黴素含量可能高達3毫克每公斤。這樣看來，還是把已經霉變的水果都送進垃圾桶更保險。

6. 請問這樣的西瓜是壞了嗎

暗紅色的地方有點軟，這樣的西瓜不能吃。

這樣的西瓜已經是壞了，吃了會拉肚子。

選擇西瓜的時候，最好不要挑太大的，一次吃不完，放在冰箱里也容易生細菌。

不建議一次性購買太多，想吃的時候可以去買新鮮的好吃。

7. 西瓜會壞嗎

不冷藏處理的話，2天保鮮吧。。2天後如果西瓜有裂痕什麼的很容易壞。冷藏處理的話未開封味道不會變很多。切過西瓜的話還是有一定的異味，但是可以吃。

8. 西瓜壞了怎麼辦

只是皮壞了馬上吃掉，瓤壞了馬上扔掉，西瓜都沒壞，心眼可能壞了

9. 這樣的西瓜壞了嗎顏色暗紅。。。

如果是壞的西瓜能吃出來的，味道和好的西瓜明顯不一樣。 如果沒有怪味就沒事。西瓜放時間長了就會暗紅，但不一定是壞了。

西瓜是被撞傷、摔壞的情況下，如果存放的時間不長，那麼這種壞掉的西瓜，削去壞的部分，剩下的完好部分及時吃掉是沒問題的，但如果放久了就會滋生大量的細菌，導致西瓜變味變質無法食用。

西瓜購買時間長，因存放過久或濕度高，出現西瓜變質發霉壞了的情況，即使只有一小部分壞的也不能吃，這樣的西瓜中含有大量的細菌或黴菌毒素，繼續食用對健康有害。

西瓜有沒有壞，主要看以下四方面：

1、看質地： 壞了的西瓜果肉質地軟爛、流水、纖維絲狀，而好的西瓜則是硬脆，無多餘汁水流出。

2、看味道 ：聞西瓜味道，看有無發酵酒味、腐爛臭味等，如有則是壞西瓜嘗嘗西瓜的味道，看是否變酸、變苦等，如吃著清香甘甜，則沒壞，反之則是壞了。

3、看顏色 ：好的西瓜果肉顏色分布均勻，而壞的西瓜顏色可能發黑、暗紅等。

4、看外觀 ：好的西瓜光澤好，有果霜，瓜蒂綠色，而壞的西瓜沒有光澤，暗淡，表面可能有發黑，黴菌，果皮出現軟爛等現象。 如發現其他西瓜也壞了，那就不能吃了，反之西瓜是好的則可以放心吃。

10. 怎樣判斷西瓜是否壞了

1、切開的西瓜聞氣味

判斷切開的西瓜是否變質時，可以用鼻子聞一下西瓜的氣味，沒有變質的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質以後的西瓜則有一種酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯的區別，如果發現西瓜出現酸味或者腐餿的味道，就只能把它扔掉，是不能接著吃的。

2，憑手感判斷西瓜是否變質

可以通過手摸，去感覺西瓜是否變質，變質以後的西瓜果皮會發軟，用手向里壓時，會特別容易，而新鮮的西瓜表皮是比較硬的，沒有一點柔軟的感覺。

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吃西瓜注意事項：

1，冰鎮時間不要太長

西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。

2，不要用保鮮膜包著放冰箱

西瓜最好現切現吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細菌滋生，反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。

3，飯後兩小時再吃

飯後不適宜立即吃水果，否則會影響正餐的消化，容易導致胃脹和胃痛。西瓜最好餐後兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。