㈠ 舊鍋粘鍋怎麼處理方法
如果炒菜的時候粘鍋,這樣炒出來的菜,味道會大打折扣,而且看起來也非常的不好看,也是很影響食慾的。
1、把家裡鍋拿出來,往裡面倒一點白醋,然後端起鍋前後左右多搖晃幾下,這樣就可以讓倒入的白醋比較均勻的灑在整個鍋里,現在把鍋放在燃氣爐上,把火打開燒干鍋中的白醋。
2、燒干以後立刻把火關掉,關火以後稍微等一會兒,等鍋中的溫度輕微涼一下,大概不燙手就差不多了,現在拿出鋼絲球在鍋里刷上幾遍。
3、現在往鍋里倒入一點植物油,不用倒太多,這個量自己控制就好了,可以用一個刷子把植物油抹遍整個鍋,鍋壁上也需要抹均勻,再繼續開大火燒干鍋里的油。
4、現在用清水多沖洗幾次,沖洗干凈就可以了,經過這樣的處理以後,你以後炒菜的時候再也不會粘鍋了,方法真的非常好用,而且操作起來也並不麻煩。
㈡ 家裡的不粘鍋變成粘鍋了怎麼辦
需要用到的工具有白醋,鋼絲球,食用油
1、首先將不粘鍋清洗干凈,開火加熱鍋,同時倒一點白醋,持續加熱到接近滾燙,然後關火。
(2)不粘鍋舊鍋怎麼翻新擴展閱讀:
不粘鍋不能製作酸性食物。聚四氟乙烯的結合強度不高,不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層,總有些部位裸露著金屬表面。酸性物質容易腐蝕金屬機體,機體一旦被腐蝕就會膨脹,從而把塗層漲開,導致塗層大面積脫落。塗層主要用於防粘,只是噴了薄薄一層,再加上結合不牢靠,用鐵鏟炒菜是肯定不行的。
「酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」食物是酸性還是鹼性,並不是以味道來區分的,而是通過科學的手段,檢測食物中所含的元素種類和數量,來做出判斷。日常食用的食物很多是酸性食物。
參考資料來源:網路-不粘鍋