1. 一千克大豆可以生產多少豆腐皮
1千克大豆大約能生抄產8千克-10千克豆腐皮。
豆腐皮製作：
1． 選當年黃豆，揀篩干凈。用粉碎機破碎至脫去豆皮或成2-4瓣。
2．把破碎好的豆子洗兩遍，撈去豆皮，放在25℃水中泡4小時。
3．把豆放人磨漿機或石磨內，邊磨邊加水，0．5千克黃豆加4千克水，磨兩遍，不能磨得太細，可用手指捻成小顆粒為宜。
4．用分離機把豆渣和漿分開。分離機內的濾籮為80—90目。在農村，可用磨水豆腐用的豆腐濾布，濾好後煮漿，溫度控制在93t左右。
5．用小木條把2米長、1．5米寬、15厘米高的平底鍋分成6個方格。下裝暖氣道，使鍋底溫度保持在70~90~C，把煮好的豆漿倒人鍋內，3-5分鍾後，格內即可結皮，待皮出現小皺紋時，即可揭皮。依次把每個小方格內的皮揭完。一鍋豆漿可揭10多次，能出4千克-5千克豆腐皮。
故1公斤大豆能生產8千克-10千克豆腐皮。
2. 一斤黃豆大概可以出多少斤豆腐皮豆腐皮機去哪買
鑫豐機械廠家的豆腐皮機出1斤3兩左右
3. 100公斤黃豆能出多少豆油皮
你說的油皮是不是豆粕？大工廠浸出工藝的出油率約為20%，即一百公斤黃豆約有80公斤豆粕
4. 大豆蛋白豆腐皮有雌激素
大豆異黃酮是黃抄酮類化合物，是大豆生襲長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由於是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性，是天然的癌症化學預防劑。
以上是比較書面的解釋。說白了大豆里含有雌激素，這種雌激素屬於天然雌性激素的一種，長期食用大豆、豆腐、豆漿等會使得體內雌激素上升，影響內分泌和代謝，但這種影響是短期的，一旦停止食用就會逐漸恢復。
5. 黃豆做豆腐皮方法
黃豆就是豆腐皮的源材料,經過浸泡,磨漿,煮開,榨汁,加點配料再煮,結皮=成品
6. 一斤黃豆可以做多少干豆油皮
答：1斤黃豆能出2兩豆油皮。從原理上講，原始的生產工藝是做不專到的，腐竹（豆油皮）是在豆屬漿熬制水分蒸發結的那層皮，在不添加輔助劑的情況下沒有那麼多的產量，受原料、水質、工藝的影響產量差別較大，一般情況來說不會超過20%（以干豆計）總之，要想生產優質產品就要有高的代價，除非為了低價格使用其它手段。
7. 一斤黃豆出多少豆腐皮.豆腐皮多少錢一斤利潤有一塊沒
才一斤干黃豆怎麼能做出一斤多豆腐皮呀
8. 一斤黃豆能出多少豆腐皮
一斤黃豆只能做一斤豆腐皮，老家親戚以前做豆腐的，不知道的不要亂說。
9. 一斤黃豆能生產多少豆腐皮 豆腐 豆漿
一斤黃豆如果技術好的話一般會出8,9張豆腐皮，可以做出 可以做出6000~6500毫升的豆漿，豆腐的話，如果尺寸在80×80×45MM的話，大約可以做5塊。
10. 豆腐皮是黃豆的油皮嗎
油皮和腐竹是一回事，都是用豆漿在高溫下煮，豆漿表面上結的膜，然後經曬干所得；豆腐皮是豆漿經熬熟點腦後放入模具壓制而成。