米家電飯煲怎麼蒸米飯

A. 米家電飯煲怎麼煮飯好吃

如何煮出好吃的米飯
常常煮出的飯不是太硬就是太軟,該怎麼辦呢?只要掌握煮飯的訣竅,就能煮出好吃的飯哦!
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌後立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鍾再將鍋蓋打開,並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養具佳,並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是:根據米的多少取適量茶葉,用開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中,入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯:煮熟的米飯不宜久放,否則,飯很容易變餿。若在蒸米飯時,防些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出的米飯並無醋味,相反,飯香更濃。
3.酒蒸米飯:當發現蒸出的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用小火略煮一會兒,飯就不夾生了。
4.油蒸米飯:陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮干轉為小火燜30分鍾即可。若用高壓鍋,燜5分鍾即成。
5.鹽蒸米飯:此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股異味,不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時,放少量食鹽水,即能去除米飯異味。。
怎樣鑒別大米的優劣?
主要從米粒的外觀特徵來鑒別優劣。中長,細長半透明的米粒及園粒米。出米的精米率高。長而粗,質地松軟的大米,碾米時易斷碎。半透明的大米,蒸煮熟後味道香美。若大米呈半透明有光澤的瓷白色,為新米,不透明無光澤的大米,多為變質米或陳米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米體積小,硬度低,易碎、口味差。用硬物輕輾易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品質愈好。
具體來說:
一看硬度
表面光亮,整齊均勻,硬度較大的米,蛋白質會計師高,屬品質好的大米,反之,碎米粒多,碾壓易碎,硬度低的米質量欠佳。
二看其面色。正常的米應是潔白透明,腹白色澤正常〔紫、黑米除外〕。米最易變為黃色,其主要原因是某些營養成分發生了化學變化。發黃的米,其香味、口感、黏性、營養價值都較差。
三檢查有無爆痕斷裂現象。由於加工條件的不同,米粒在乾燥過程中出現冷熱不勻,因而內外收縮失去平衡會產生爆痕甚至斷裂,導致其營養價值降低。
四看新陳。時久的米,色澤暗淡,香味寡淡,表面有白道間紋甚至出現灰粉狀,灰粉越多,時間越長。當然,有霉味的或是有蛀蟲的更可能是陳米了。
五看含水份的高低
怎樣判別大米含水分過高呢?可採用以下幾種簡單的方法:(1)視覺法
抓一把大米,放入手掌心攤平,正常大米外觀色澤光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色澤較陰暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齒覺法
取幾粒大米放入口中咬嚼,正常大米齒覺堅硬清脆,而高水分大米組織疏鬆不堅硬,齒聲不清爽。(3)觸覺法
將手指輕輕插入米袋中,如滯凝不易插入,則水分較高。用手緊握大米,感觸滑爽且格格有志,放開大米不粘手,則水分較低,反之,水分較高。

B. 米家電飯煲的使用方法是什麼

首先電飯煲的內膽要小心處理不要經常觸摸電飯煲。電飯煲的內膽接觸後容易變形。變形後底部與電熱板無法很好的配合，導致烹飪時加熱不均勻生米容易熟燉煮食物時，不宜加太多湯汁以免湯汁溢出進入電器，損壞電器元件二使用電飯煲時注意鍋底與加熱板接觸良好，內鍋左右轉動幾次熟食應放入鍋中，蓋上蓋子並插上電源插頭取出食物前應拔掉電源插頭以確保安全。

避免碰撞電飯煲的內膽被觸碰後很容易變形變形後的內膽底部無法很好的與電熱板相匹配所以在烹飪的時候很容易因為加熱不均勻而煮生米。產品的額定電壓應與使用電壓一致。使用後應及時清洗內鍋。清洗時，不要用尖銳堅硬的物體刮內鍋底部。洗完後擦去內鍋外表面的水放回殼內。水不應進入外殼和電熱板。如果水意外進入應停止並在完全乾燥後再次使用。

電飯煲不宜煮酸鹼類食物也不宜放在腐蝕性環境中。接通電源後不要取出內鍋否則有燒電熱板的危險。避免將電飯煲的電源插頭接到燈座或台燈的配電插座上。電飯煲功率大電流大會使燈線發熱造成觸電火災等事故避免碰撞。電飯煲的內膽被觸碰後很容易變形，變形後的內膽底部無法很好與電熱板相匹配所以在烹飪的時候很容易因為加熱不均勻而煮生米。

C. 智能廚房中的全能主角 米家智能蒸烤箱上手體驗

小米米家的產品線在智能家居領域持續發力，最近更是再廚房上下足了功夫，從米家品牌的第一款產品「米家壓力IH電飯煲」起，米家已經陸續推出了電磁爐、電烤箱、微波爐等多款廚電產品。近期，小米又公布了一款30L容量的米家智能蒸烤箱，進一步豐富了米家廚房的產品品類。這款米家智能蒸烤箱已經於8月26日在小米商城開啟了眾籌，眾籌售價1299元。

米家智能蒸烤箱憑借著一機多能的特點，這款新產品可以稱得上是智能廚房中的全能主角，能夠解放家中的多種廚房電器。速熱蒸汽和熱風烤管的結合，全新的蒸烤模式可以鎖住更多的食物水份。多功能、免安裝，台式蒸烤箱產品帶給廚房多種烹飪可能。對於不善料理的朋友也不用擔心，內置的食譜和菜單，只要手機控制選擇對應的菜單，交給蒸烤箱完成其他工作就可以了。目前這款產品正在小米商城、小米之家眾籌中，零售價1499元，眾籌搶鮮價1299元。

D. 米家電飯煲的工作原理是什麼它都可以用來干什麼

當飯煮好啦，電飯煲便會自行終止煮飯的作用，以防把飯變為「焦飯」。你很有可能認為它上面有一個時控，因此會全自動合上。可是，有時人們會煮許多飯，有時少些，烹飪所須要的時間也各不相同，不能用時間的時間長短來操縱它實際上電飯煲身後的原因並不繁雜，只需大家明白一點點物理學便能夠掌握。當飯煮好的情況下，電飯煲內的稀便會揮發，由液體變為汽態。

物件由液體變為汽態時，要消化吸收一定的動能，稱為「汽化熱」。此刻，溫度會一直滯留在熔點。直到水份揮發後，飯煲里的溫度便會再度升高。電飯煲里邊有溫度計和電子零件，當它發覺溫度再度升高得話，便會自行終止煮飯。

假如煲身體內不放內鍋，則下微動開關因為沒有壓下去而處在開閉情況，電源電路斷掉，保溫燈，煮飯燈均沒亮，具有節電及維護的安全性功效。若在煮飯或隔熱保溫時開啟煲蓋，因為磁石斥力的降低至消退，上微動開關修復常態化斷掉，保溫燈，煮飯燈均消滅，全部電源電路斷掉無電流量根據。相比而言，免按鍵實際操作電飯煲具有了一般腳踏式電飯煲的各種工作卻省了按鍵實際操作，帶比較有限溫，空鍋維護及高溫融斷維護等作用。

免按鍵實際操作的電飯煲在基本原理，構造上提升了一般機械設備型電飯煲的架構，創造性完成了期望的各種作用，並根據實驗認證。該系列產品電飯煲將給顧客產生新的感受，伴隨著該系列產品電飯煲的成功生產製造及取得成功的品牌推廣，堅信此類電飯煲將給領域產生新的沖擊性並變成新形勢下年青家中親睞的商品。

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F. 小米電飯煲c1蒸米飯用哪個

小米電飯煲c1蒸米飯操作步驟如下：
1、插上電源選擇功能鍵選擇槐並「精華煮」敗櫻「快速煮」--最後按開始鍵。察明叢
2、「超快煮」和」精華煮「都可以蒸米飯，火候和煮飯時間不一樣。
3、標准煮：平時煮飯用這個，50分鍾。
4、超快煮：著急煮飯用，45分鍾。
5、精華煮：米飯口感更好用這個，60分鍾。

G. 米家電飯煲的功能都有哪些

引言:現如今，隨著人們生活品質不斷提高， 人們對食品要求也越來越高，在製作美食時更加註重美食對人營養價值有多高，而米飯作為每家每戶必備主食之一，但如果想要做出口感鮮美的米飯，那麼與電飯煲離不開。米家電飯煲作為近幾年來比較火的產品，它主要有哪些功能？下面就讓小編來帶大家了解一下。

三、產品總結

隨著科技創新不斷發展，家有電器也不斷跟上科技創新潮流。不斷研發出新型產品，更好得方便了我們製作美食步驟，同時這些智能產品也更好保留了食物最原始營養，讓我們能吃到更加健康營養食物，同時這些智能產品也進一步為我們智能化生活提供了便利。