⑴ 過年蒸饃饃，老家的年味就是這么簡單，一個大饃夠吃一頓
快到小年了，一般在農村裡，從小年這天起，就算是開始過年了，每個人都花枝招展的打扮著自己，等待著新年的到來，娃娃們開始買鞭炮玩耍了，老頭們唱起了家鄉的梆子，每個人都開開心心的，開始上街配置年貨了。在年貨中，我們老家有一種非常傳統的習慣，那就是蒸饃饃，誰家蒸出來的饃饃好看又好吃，誰家過年就更加有面子。
在我們老家河南，麵食是主食，因為做法多種多樣，所以在年底是最重要的食物，在我們的習慣里，蒸饃饃就是一種風俗，過年的時候蒸上很多饃饃，帶著大棗和餡，就更好吃了。這也是很多老家人最喜歡吃的一種年食，不僅僅好吃，主要還是喜慶。一到了蒸饃饃的時候，家裡的小孩子也是最開心的，不管能不能幫上忙，都洗干凈手，挽起了袖筒，打算幫助大人一起和面蒸饃饃。不過大部分的娃娃只是想在幫忙的時候順走一點面團團，自己捏一個小鴨小雞，等到蒸饃饃的時候，塞上一個棗在上面，也放到鍋里蒸起來，變成自己的小玩意，這種簡單的快樂，到現在依然存在。
在有的地方，饃饃也叫做饅頭，不過在我們這里，饃饃和饅頭可是不一樣的，一般的饅頭就是老媽手心一小塊面團大小就夠了，而蒸饃饃的時候，老爸就是主力了，因為個饃饃需要老爸兩個拳頭那麼大的面團，他要用力的把這些面團揉好，盡量的分均勻一點，上面鑲嵌幾個大棗，劃著幾層的面花，蒸出來之後非常的誘人。猶記得小時候的時候，我們每次都等著饃饃的出鍋，一旦出鍋，我們兄弟幾個首先就去把饃饃上的大棗摳下來吃掉。不過現在看到這樣大的饃饃，我還是很希望吃上一整個，回味一下當初的年味。
其實老家的風俗是蒸饃饃孝敬家裡的長輩，而且在拜祭天地祖宗的時候使用的，過去因為家裡窮，所以一家也不捨得蒸太多，畢竟一個饃饃就要好大一塊面呢，現在不同了，蒸出來就是圖個吉利喜慶，每家每戶都暗地裡比著誰家的饃饃大，誰家的饃饃做的有新意還好看，真正用來吃的並不多。
以前因為家裡小孩子多，蒸出來的饃饃都要被老人們裝在竹籃子里掛起來，用老人的話來說，掛在房樑上的話，不怕被老鼠和貓兒偷吃。其實我們心裡都知道，老人擔心的是我們這些娃，我們才是天天惦記著這些饃饃的人，而且在老人看來，娃娃吃饃饃太浪費，吃一個要掉一半，一邊吃一邊玩去了。
回到老家，老媽又開始磨面了，老媽的思想中，認為買來的面沒有自己磨得面好，所以自己做才是最香的。在磨面的時候，老媽讓我幫忙買一袋酵母粉回來，說是今年做得多，親戚家裡都要送過去，因為老家發展越來越好，不少的親戚都回來過年了，肯定是一個很熱鬧的大年。