說來話長。電子元件及配件類，最基本的如：電阻、電容、二極體、三極體等，要配備一些，至於高壓包、集成塊、偏轉線圈等之類用的較少的器件，如進貨方便的話，盡量不要積壓；工具用具么，單修電視機的話，只需幾把起子、吸錫器、電烙鐵、一塊萬用表加點焊錫絲和松香就差不多了。還修冰箱、空調、洗衣機的話工具可多了：一套焊具、擴孔器、封口鉗、小割刀外加過濾器、硼砂等；電錘、一套活動扳手及呆扳手、錘子、內六角扳手、加氟壇子、加氟管、壓力表、三通、安全繩及扎帶、保暖管、機腳螺絲、膨脹螺絲、釘子、壓縮機及風機電容、感溫頭等；修洗衣機必要的工具：36mm、38mm專用套筒扳手，各種T字扳手加進水閥、電容、皮帶、進、排水管等。一言難盡呀！總之，配件盡量少進，需時再買。
2. 家電維修服務業管理辦法
第一條為規范家電維修服務業市場經營秩序，維護家電維修服務經營者和消費者的合法權益，促進行業健康發展，制定本辦法。第二條在中華人民共和國境內從事家電維修服務經營活動，適用本辦法。
本辦法所稱家電是指可用於家庭的，為了生活、娛樂及獲取信息等目的使用的電子或電器產品。包括製冷空調器具、清潔器具、廚房器具、通風器具、取暖熨燙器具、個人護理器具、保健器具、娛樂器具等電器產品和音像娛樂類、信息技術類等電子產品。
本辦法所稱家電維修服務經營者（以下簡稱家電維修經營者）是指提供家電維護保養、故障修理、使用咨詢指導等服務的法人、其他經濟組織和個人。第三條商務部負責家電維修服務業的行業管理工作，各級商務主管部門負責本行政區域內的家電維修服務業的指導、協調和監督管理工作。第四條家電維修經營者及從業人員應當遵守國家有關法律、法規和標准。
家電維修從業人員應當具備從事相應維修活動的職業、技術資質。從事高處作業、焊接與熱切割作業、製冷與空調作業、電工作業、危險化學品安全作業等特種作業的人員，應具備國家規定的特種作業資格，執證上崗。涉及特種作業的家電維修經營者，其負責人和安全管理人員，須進行相關安全責任培訓。
家電維修經營者應當配備相應質量合格的作業設備和勞動保護用具。第五條家電維修經營者應在經營場所顯著位置懸掛營業執照，明示服務項目和家電配件的收費標准、質量規范、質保期限以及投訴電話。
家電維修經營者從事特約維修，須取得商標權人授權，並在經營場所顯著位置明示有效期內的授權證明。獲得授權的家電維修經營者應在其被授權范圍內提供維修服務。第六條家電維修經營者應通過企業互聯網站、電話等形式向消費者提供本企業維修服務人員身份資質查驗，應為上崗工作人員配製職業資質標識，要求在崗工作時佩戴或向消費者出示。第七條家電維修經營者在提供維修服務前應當向消費者明確告知維修方案及需注意和配合的事項，尊重消費者選擇。
家電維修經營者在提供維修服務時應當向消費者提供維修服務憑證和收費發票。維修服務憑證應如實填寫維修服務項目、維修詳細情況、維修服務質量責任及注意事項等內容。第八條家電維修經營者在維修服務中獲得的機關、企（事）業單位及個人信息不得用於與維修活動無關的領域，對於知悉的商業秘密、個人隱私負有保密義務。第九條家電維修經營者和從業人員應恪守職業道德，不得有下列行為：
（一）虛列、誇大、偽造維修服務項目或內容；
（二）隱瞞、掩飾因維修服務導致用戶產品損毀的事實；
（三）虛報故障部件，故意替換性能正常的部件；
（四）冒用家電生產者商標或特約維修標識。第十條家電維修經營者在維修服務中發現同一品牌、類型或批次的家電存在安全、質量問題的，應及時通報生產者、銷售者，並向所在地縣級商務主管部門報告。第十一條家電維修經營者在維修服務中使用和銷售的配件和耗材，其質量、規格應符合國家有關產品質量安全規定和標准，不得使用和銷售假冒偽劣產品。第十二條鼓勵家電維修經營者建設完善的維修服務保障網路體系，統一負責維修服務的業務受理、質量監管、費用結算、投訴處理等業務。第十三條家電維修服務業協會應當積極為家電維修經營者提供服務，維護家電維修經營者合法權益，加強行業引導和監督，做好行業自律、行業統計和家電維修經營者信息備案工作，促進行業發展。第十四條各級商務主管部門對於違反本辦法的家電維修經營者可以予以警告，責令限期改正；拒不改正的，可以向社會公告；違反本辦法第九條規定，情節嚴重的，可處三萬元以下罰款；對依據有關法律、法規應予以處罰的，各級商務主管部門應提請有關部門依法處罰。第十五條各省、自治區、直轄市商務主管部門可以依據本辦法，結合當地家電維修服務行業實際情況，會同有關部門制定相關的實施辦法。第十六條本辦法自2012年8月1日起施行。
3. 家電維修小常識的書籍
1. 家電維修小常識
家電維修小常識 1.一般的家電維修都需要掌握哪些知識
家電維修是一個比較籠統的概念，家用電器的范圍也涉及：視聽類，如電視機，影碟機，音響，功放，MP3.MP4.以及各種類型的便攜DVD機，隨聲聽等。製冷類：冰箱，空調，冷庫，製冰機，冰激凌機，汽車用空調等。洗衣機類：如，家用洗衣機，工業洗衣機。廚房電器：電飯鍋，電磁爐，電炒鍋，微波爐，抽油煙機，換氣扇，消毒櫃，洗碗機等。還有小家電類等。
所以說，搞家電維修工作，除了具備相應的專科的電子技術方面的知識外，還應該具備比較扎實的，電工，鉗工，綜合布線，及較強的動手能力，還要擅長做一些簡單的設計及改造工作。
搞家電維修工作，必須持之以恆，積累豐富的實踐經驗，不斷的學習先進的理論和知識，才有可能不被日新月異更新的電器，及日益競爭激烈的市場所淘汰。
2.維修家用電器的需要掌握什麼知識
要想做一個高精的家電維修技師，需要掌握的知識非常多。
主要知識如下；
1、基礎理論：電工基礎知識、半導體晶體管電路知識、儀器儀表使用知識、數字電路知識、微電腦知識等。
2、維修操作技能：學會一般的操作，例如：電氣設備的外殼拆卸、常規及相關的工具設備使用、電烙鐵的錫焊技術、氧氣風焊接技術、各種導線的手工連接技術等等。
3、主要電器的專項維修特點：例如冰箱有壓縮機和冷凝器的工作原理，涉及氟利昂等充裝試壓和管路疏通焊接；電視機存在高壓電路和行場掃描電路；洗衣機有時間控制電路和電腦晶元；電飯鍋有磁力控制電路等等。
4、維修經驗積累：這個全靠自己了。要善於做維修筆記啊，看看維修雜志、看看網上資料吧。
3.想學一些家電維修方面的知識,
一、普通電飯煲維修 普通電飯煲原理和結構簡單，如果出現什麼故障，一般情況下完全可以自己修好而不必勞駕專業維修人員。
普通電飯煲的結構：普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。 1、發熱盤：這是電飯煲的主要發熱元件。
這是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。 2、限溫器：又叫磁鋼。
它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋里的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到103±2C時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠桿開關，切斷電源。
3、保溫開關：又稱恆溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。
煮飯時，鍋內溫度升高，由於構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷發熱管的電源，停止加熱。
當鍋內溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反復，即達到保溫效果。
4、杠桿開關：該開關完全是機械結構，有一個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。
飯好時，限溫器彈下，帶動杠桿開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保溫開關控制。
5、限流電阻：外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發熱管與電源之間，起著保護發熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據電飯煲功率而定）。
限流電阻是保護發熱管的關鍵元件，有能用導線代替。 常見故障的檢修 1）、現象：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷。
檢修：1、電飯煲電源插座內進水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內擦洗干凈吹乾水分後繼續使用。
2、電飯煲電源插座或插頭表面碳化，這種情況下最好更換新的插座或插頭。如果碳化不嚴重，能夠清理干凈，也可暫時使用，但有條件最好更換。
2）、現象：不能煮飯。 檢修：1、電源導線斷路。
用萬用表的歐姆擋檢查電源導線。2、限流電阻熔斷。
這種情況比較多見。此時可用萬用表歐姆擋檢查該電阻。
若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻更換，不可馬虎。3、發熱盤內發熱管燒斷。
此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路只能更換新的同型號的發熱盤。 3）、現象：煮夾生飯。
檢修：此故障一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。引時可拆開是飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂，吸力如何。
如已損壞，只能更換新的磁鋼。 4）、煮糊飯 檢修：此故障可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起造成的。
雖然飯煮好後限溫器也跳下了，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電，飯就燒糊了。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理干凈。
5）、現象：煮好飯後不能保溫。 檢修：此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面臟污或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不工作。
此時可用細砂紙將觸點表面清理干凈，打磨光滑。若燒蝕嚴重，就只能換新的保溫開關。
維修電飯煲時一定要注意的一點是，由於電飯煲工作時內部通過的是強電，而內部多數元件都是 *** 的，所以維修時一定要保證各通有強電的元件不能碰到電飯煲的外殼。維修完畢後，一定要用萬用表的歐姆擋的*10k擋測量插頭與電飯煲外殼的絕緣電阻，必須確保為無窮大後才可進行使用。
二、電磁爐的原理與維修隨著生活水平的提高，老百姓對安全衛生的炊事用具逐漸接受，電磁爐也進入了千家萬戶。 為了使美的服務網點能夠利用電磁爐的散件，快速准確的將電磁爐維修好，特編寫了《電磁爐的原理與維修》，內容中以PD16為模板，著重分析了電磁爐的原理，希望大家能夠自己通過原理來分析故障，從而起到舉一反三的目的。
第一章 電磁爐的工作原理 1、電磁爐的工作原理概述 當電磁爐在正常工作時，電磁爐線盤上的線圈產生的交變磁場在鍋具底部反復切割變化使鍋具底部產生環狀電流（渦流），並利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量。 2、PD16電磁爐電原理圖 3、PD16電磁爐的工作方框圖 第二章 電磁爐主要部件功能 1、陶瓷板：進口高級耐熱晶化陶瓷板。
2、高壓主基板：構成主電流迴路。 3、低壓主基板：電腦控制功能。
4、LED線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。 5、線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場（ PAN）。
6、風扇組件：散熱輔助元件（FAN）。 7、IGBT：通過低電流信號、控制大電流的通斷（IGBT）。
8、橋式整流塊：將交流電源轉換為直流電源（BD101）。 9、熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。
10、熱開關組件：感應IGBT工作溫度，從而保護IGBT由於過熱損壞。 第三章 電磁爐集成塊功能 1、C80C49-143A：中央處理器集成快（Ic1）。
2、SN7407N：高壓輸出緩沖器/驅動器（Ic2）。 3、HD74LS145：四。
4.做小家電維修想多了解小家電常識
九陽電磁爐的維修
E0 內部電路故障E1 無鍋或鍋具[才質/大小/形狀/位置]不合適E2 機器內部散熱不暢或機內溫度感測器故障 E3 電網電壓過高華商互動社區E4 電網電壓過低華商互動社區E5 陶瓷板溫度感測器斷裂E6 鍋具發生干燒，鍋具溫度過高，陶瓷板溫度感測器短路
九陽JYC-18D
E0 機內電路故障 E1 功能燈閃爍，報警未放鍋或鍋具太小E2 機內過熱，風口堵塞，風扇不轉，IGBT溫度感測器開路或短路E3 電壓過高E4 電壓過低E5 陶瓷板溫度感測器開路E6 陶瓷板溫度感測器短路.
九陽JYC-19AS8
E0 機內電路故障 E1 功能燈閃爍，報警未放鍋或鍋具太小E2 機內過熱，風口堵塞，風扇不轉，IGBT溫度感測器開路或短路E3 電壓過高E4 電壓過低E5 陶瓷板溫度感測器開路E6 鍋具發生干燒，鍋具溫度過高，陶瓷板溫度感測器短路.E8內部潮濕或有臟物。
上面是一部分資料更多的是看一下家電每款的說明正對下葯呀 再由上面問題可以到「三佰商城」家電批發網上看看呀 很多小家電常識 希望給你點幫助。
5.學家電維修的基礎要哪些
我個人認為搞維修也不是完全沒樂趣，不單是維修費，故障就像是和你捉迷藏，遇到復雜的問題要有不放棄，堅持不懈的恆心。
往往比較復雜的問題都是小元件電容漏電（無極性），電阻阻值增大，當你修好的時候也許對這部分的電路更進一步的了解。心情也一定不錯的。
搞維修要有悟性，安心坐的住，電子原件，電路圖這些基本的不用說要會，現在隨這電子產品更新淘汰的趨勢思想一定不能落後。要知道無論什麼東西都是人發明的，要有創新意識了解電路電流流程，萬變不離其宗只不過是現在好多電路集成度高資料不好找。