Ⅰ 白鴿饅頭機為什麼掌握不住饅頭的大小
第一 放面團時要均勻連續放。第二 看看出面口是否殘存面團。第三 出面嘴位置有一個調節手柄左擰調大右擰調小。第四 面團的軟硬和饅頭成型後的重量也有關系。第五 送入面斗的面團參雜了成型過後的面團，導致面團密度不一樣也會出現饅頭重量不均勻。