1. 食品衛生承諾書
新學期食堂服務承諾書
一、本著「誠信服務，學生至上」的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客版，為師生權提供衛生可口的飯菜。
二、食品采購固定專人負責，保證正規的采購渠道，使師生吃上放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
四、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐後都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
五、精心挑選合同學口味的菜，早餐的品種做到經常翻新，每星期保證有3-4個新菜上桌。
六、穩定飯菜價格，本著略低於周邊學校價格的原則，經與學校商量同意後確定食品的價格。
七、嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心准備營養搭配的膳食，使學生獲得每日所需的能量。
八、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使師生能舒適就餐。
九、正常情況下保證准時開飯不誤點。遇特殊情況不能供餐時應及時向學校發通知並積極採取應對措施。
十、經常徵求師生的意見，虛心接受膳食委員會的監督，努力改進工作
2. 食品安全承諾書怎麼寫
（根據抄您的實際情況襲，可以再潤色，修飾一下）
1.我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。
2.本單位保證生產的食品中不添加GB2760-2011之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3.保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標准規定。
4.如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。並在監管部門的指導下積極整改。
我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。
3. 有關食品質量承諾書
《食品生產企業質量安全承諾書》
企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：
（一）嚴格遵守《產品質量法》、《標准化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，並保證不制假售假。
（二）保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。
（三）建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標准化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售後服務實施有效的過程質量管理。
（四）保證按照合法有效的產品標准組織生產，產品質量符合相應的強制性標准，對無強制性標准規定的，明示企業所採用的標准，並按明示的標准組織生產。
（五）保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。
（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，並採取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。
（七）保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標准，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無污染。
（九）保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
（十）保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。
（十一）保證產品標識標注及食品市場准入標志的使用符合國家有關規定。
（十二）保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。
承諾單位（蓋章）：
單位負責人： 日期： 年 月 日
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