蒸鍋怎麼防水

A. 鐵鍋怎麼養鍋

1.在新鐵鍋處理和保養最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉熱擦洗生鐵鍋，不僅能夠有效的去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，還可以可以在鐵鍋內壁形成油膜保護層。盡量選擇大塊的肥肉，一般有小鐵鍋有二兩肥豬肉足夠，大鐵鍋可以適當用多點。

2.還可以防止以後使用過程中容易生銹。如果是在煤爐等爐灶燒鍋，不怕油滴弄臟地板和廚具等，可以把肥肉刷鍋得到的熱油，澆一遍鍋底，做更好的養護。

3.然後把鍋正常燒熱，干燒至冒黑煙，然後就把肥肉放鍋里，改成小火。用筷子或是夾子夾住肥肉不停來回擦鍋壁，直到肥肉變油渣。然後把油倒出到一個容器里裝著備用，用溫熱水沖洗一下。

4.鐵鍋一般都有一點味，我們在鐵鍋初次使用的時候還需要去味，因此在用肥肉擦洗的同時可以加點薑蓉一起擦洗，或者在擦洗完後，用薑片多抹幾遍，然後在多清洗幾遍。

(1)蒸鍋怎麼防水擴展閱讀：

准備好一塊生肥豬肉；將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；用肥肉以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，

鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，這樣養護較好。

B. 蒸籠里的墊布用濕的還是乾的

可以將蒸籠布打濕蒸，也可以在包子的底部和蒸籠布上刷上油，還可以選擇具有防粘的蒸籠布，例如油紙、硅膠墊等。
2、可以在蒸制之前，在包子的底部多抹一些乾粉，能夠讓軟粘的包子與蒸籠布減少粘在一起的可能，起到一定的隔離作用，從而就防止其在蒸制之前就粘布了。3、也可以選用蔬菜來代替蒸籠布，蔬菜可以其水分比較大，並且可以很好的隔離開包子。

(2)蒸鍋怎麼防水擴展閱讀：
蒸包子的要點：
1、發酵粉中加白糖 融化發酵粉時加1~2匙白糖，可以讓面團更好地發酵。
2、溫水發酵 融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響面團發酵。
3、面團不要過乾和面時，如果覺得面團很黏手，可以加入適量玉米油。同時要避免面團太干，否則蒸出來的包子口感較硬。
4、包子醒半小時後再蒸 包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鍾左右，再放到蒸籠里蒸。因為在和面擀皮時，釋放了一部分面團里的空氣，包好的包子可以繼續醒面，能讓包子更加飽滿。
5、掐好蒸的時間 包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鍾左右即可，肉餡包子蒸20分鍾左右即可。
6、蒸熟後不要立馬揭蓋 水沸後將包子放入蒸籠里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後再揭蓋。
參考資料來源：人民網-蒸包子要掌握六要點

在做包子之前先把屜布洗濕，開水下鍋蒸，15分鍾息火，時間長了就粘屜布。

用水浸濕後擰干用

濕布的話比較好。這樣的話，蒸餃會更加的好吃。

是的，濕的不容易粘底。
家傳方法，放屜布時屜布是濕的，蒸好後拿出饅頭，那些不好拿的不要硬拿，底會沾在屜布上的，然後把饅頭和屜布一起翻面，可以看到屜布是乾的，用水把屜布打濕，饅頭就可以輕輕拿下來了。

==
蒸包子用紗布怎麼樣使包子不用粘在布上 屜布方法

蒸包子用紗布怎麼樣使包子不用粘在布上 屜布方法

蒸包子用紗布怎麼樣使包子不用粘在布上 屜布方法

蒸包子如何不粘在紗布上面?如何讓包子又大又飽滿?又不回縮?O(∩_∩)O謝謝_ ： 包子包好後在底子上粘一下麵粉唄,省錢方便

怎麼解決包子蒸好後會粘在紗布上的問題._ ： 往隔網上鋪紗布的時候,紗布不要擰太干,含著點兒水為好,如果出鍋的時候粘紗布,把面板擦拭乾凈,把籠屜倒扣在面板上,拿走籠屜,露出紗布,均勻的淋少許清水,紗布就很容易取下來.

包子怎麼蒸不會沾紗布._ ： 我是專業做包子的,有6年工作經驗.如果是醫用紗布那麼薄,最好三到五層疊在一起,並且把紗布沾一些水使用,保證不粘.

蒸包子用紗布怎麼樣使包子不用粘在布上_ ： 我是專業做包子的,有6年工作經驗.如果是醫用紗布那麼薄,最好三到五層疊在一起,並且把紗布沾一些水使用,保證不粘.

如何做?才能使蒸出的包子不破(包子底部不粘籠布)?_ ： 如果是發面的 趕包子皮時底部稍微厚一點 在蒸屜上鋪上屜布 一般超市都有賣的 屜布一定要鋪平 然後用水沖一下弄得濕濕的 冷鍋熱屜 就是要先座鍋 等開火的功夫把包子一個一個放到蒸屜上 互相之間保持點距離 要不蒸時面發起來就粘了 火快開了再把蒸屜放到鍋上 蓋好蓋子等15分鍾或者多久看你的餡啦 好了不要立馬掀蓋子 關火等2分鍾再開蓋 可以吃了哈哈

C. 電飯鍋蒸煮功能是什麼意思是鍋里放水，上面蒸饅頭，蒸雞可以嗎

電飯鍋蒸煮功能指的是把要蒸煮的東西放在蒸籠上，電飯煲里放適量的水，按下蒸煮功能按鍵即可。蒸煮也搭配電飯煲自帶的蒸籠，可以蒸包子饅頭餃子之類的東西，當然，也可以用來蒸雞。

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

(3)蒸鍋怎麼防水擴展閱讀：

保養技巧：

1、使用過後，內鍋經洗滌後，外表的水必須揩乾後再放入電飯鍋內。

2、鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤。

3、內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用濕布抹凈。

4、不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

5、使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。

D. 蒸饅頭鍋沒水了可以接著防水嗎

蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

E. 蒸籠布起到防水作用嗎

蒸籠布是沒有防水作用的，因為籠布密度很疏。

F. 用電飯鍋蒸粉蒸肉鍋底下防水嗎

需要。
電飯煲蒸粉蒸肉花時間太長，先等煲里的水開上氣後，在放入粉蒸肉，以免肉稀溏，然後用最大火力蒸上一小時，估計能熟。其實最好用高壓鍋，半小時搞定。

G. 東營防水有用大鍋熬的那種材料嗎

——上圖，需要放鍋里煮的粉末狀
防水材料
不多見。
——用大鍋熬的在以前有用
油膏
，不過早已經淘汰，施工不易，污染環境，而且相對來說造價很高。

H. 什麼是蒸籠紙

蒸籠紙：就是蒸鏝頭、包子等時，直接放在箅子上鏝頭和包子的底部墊物品，通常是布或者特殊的紙。

蒸籠紙是用雙面硅油紙做的，其用途主要是在蒸籠里蒸包子。這種紙的耐熱和防水性都很強，所以在我們蒸制一些麵食、面點時，可以把烹調紙撕下直接點在蒸籠或蒸鍋內，代替以前的屜布使用。

巧手師奶還少不了蛋糕紙，蛋糕一次吃不完，需要保存時就可以用蛋糕隔紙把蛋糕的底胚圍起來，蛋糕隔紙這時可以防止蛋糕變干，而且如果同時保存幾塊蛋糕，這樣擺放起來也會防止蛋糕間粘黏。

(8)蒸鍋怎麼防水擴展閱讀

蒸籠紙的作用：

不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。 當然屜布必須是干凈為前提的。用前和用後都應該清洗干凈，這樣對身體才不會造成傷害。

一般家庭主婦常為蒸饅頭、包子粘屜或粘屜布而煩惱. 若先在鋁屜上薄薄地塗一層豆油或葷油, 蒸熟後饅頭或包子完好 無損, 一點也不粘, 鋁屜也很好刷洗. 用此方法使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具, 效果也很好。

蒸屜上最好使用濕的蒸籠紙，或刷一層油，或在饅頭下面墊一層玉米皮，這樣就可以防止饅頭底部粘在蒸籠紙上了。

I. 廁所鍋底應該做幾次防水

一般要做兩到三次，至少要做兩次，回填前做一次，回填後再做一次，更能保證防水效果。
每次防水最好是做兩層，而且要等到第一層的防水材料幹了，才能做第二層的防水，否則依舊會出現漏水的可能。以上內容僅供參考，希望可以幫到你吧。

J. 用鍋熬的黑油做防水的材料是什麼

你說的應該就是最傳統的瀝青了，但是現在在家裝防水中基本已經被淘汰了。因為瀝青含有濃烈的刺鼻性氣味，用在家裝中非常不環保，同時瀝青的耐熱性不好，夏季長期的高溫暴曬容易出現防水層開裂，甚至流淌的情況，防水的效果也得不到保證。因此現在家裝中做防水比較常用的是防水塗料和砂漿防水劑，至於到底是使用哪一種則建議根據自己的需求來挑選了。