❶ 請問羊肉切片機不下肉是是什麼原因必須用手按才下，望高手指教。
一、肉片粘連問題
原因：
羊肉本身的油脂較多，在低溫環境下切片時，肉片之間容易相互粘連。尤其是當羊肉剛剛從冷凍狀態拿出來，表面有一層薄霜，在切片過程中，這些融化的霜水會讓肉片粘在一起，導致無法順利下肉。
如果切片機的刀片不夠鋒利，切割時會對羊肉組織產生擠壓而不是整齊地切割，使得羊肉的纖維被破壞，內部的汁水和油脂滲出，增加了肉片粘連的可能性。
解決方法：
可以先將羊肉放在室溫下解凍一段時間，但注意不要完全解凍，讓羊肉稍微軟化，這樣能減少肉片之間的粘連。一般來說，根據羊肉塊的大小和冷凍程度，解凍 10 - 30 分鍾左右比較合適。
定期磨刀或者更換刀片，確保刀片的鋒利程度。如果使用的是手動磨刀的切片機，磨刀角度要正確，通常切片機刀片的磨刀角度在 15 - 20 度之間。
二、送肉裝置故障
原因：
送肉裝置的齒輪或者傳動鏈條可能出現松動、磨損或卡滯的情況。例如，長時間使用後，齒輪的齒可能會磨損，導致無法有效地將羊肉向前推送；傳動鏈條如果缺乏潤滑，會變得干澀，容易出現卡頓，影響送肉的連續性。
送肉裝置的壓力調節不當。有些切片機的送肉裝置有壓力調節功能，如果壓力設置過小，無法提供足夠的力量將羊肉推送至刀片處，就會出現不下肉的情況。
解決方法：
檢查送肉裝置的齒輪和傳動鏈條。如果是齒輪磨損，需要更換相應的齒輪；對於傳動鏈條，可以適當添加潤滑油，如食品級的潤滑油，來減少摩擦，使鏈條運轉順暢。
調整送肉裝置的壓力。根據羊肉的質地和切片的厚度要求，合理調節送肉壓力。一般來說，質地較硬的羊肉或者切片較厚時，需要適當增加送肉壓力。
三、機器部件損壞或異物堵塞
原因：
切片機的通道內部可能有異物進入，例如羊肉的碎骨、筋膜等，這些異物會堵塞通道，阻礙羊肉的正常下肉。
機器內部的某些關鍵部件，如螺旋推進器或者滑道等，如果出現損壞，也會影響羊肉的正常輸送。比如螺旋推進器的葉片變形，無法有效地推動羊肉前進。
解決方法：
先關閉切片機電源，然後仔細檢查機器通道，清除內部的異物。如果發現有部件損壞，如螺旋推進器葉片變形，需要對損壞的部件進行修復或者更換。在日常使用後，也要注意對切片機進行清潔，防止異物殘留。
❷ 切肉片機怎麼使用
切肉片機的使用方法需要謹慎遵循，以確保安全和延長機器壽命。使用前，請先用溫水清潔機器，注意不要讓電機受潮。
啟動切片機時，務必檢查刀片旋轉方向是否正確，若發現逆向應立即調整。使用完畢後，首先切斷電源，將可拆卸部件拆下，用熱水徹底清洗，然後再裝回，開機運轉以甩干水分，最後塗抹食用油保養。
切肉時，首先將肉切成片，然後將肉片橫向再切一刀即可獲得肉絲。使用絞肉機前，先用水清洗絞肉器，然後按原樣裝好，壓緊大壓蓋，才能開始使用。絞肉時，不要絞太大的肉塊，否則可能會被卡住。
切肉和絞肉時，確保沒有骨頭，否則可能損壞絞刀和切片刀。本機還可以用來切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。使用離合器結構，可以單獨使用絞肉機或切片機。當不使用絞肉機或切片機時，可以通過推動離合器手柄，使其與傳動系統分離，從而暫停工作。操作時，請勿用手推肉，確保安全。
在使用過程中，務必遵守安全操作規范，以避免發生意外。正確使用和維護機器，可以確保其長期高效運行。
❸ 切肉機刀片不轉了怎麼辦 切肉機常見故障及維修方法
切肉機刀片不轉的問題可以通過以下幾種方式解決：
首先檢查電源線是否松動或斷裂，確保其緊密連接。其次，確認電機是否已經通電，可通過觀察電機開關的指示燈是否亮起判斷。如果燈未亮，可能需要更換電機開關。再者，檢查機器內部電路是否存在短路或損壞情況，若發現異常，應聯系專業售後維修人員進行檢查和修復。此外，刀片的松緊度也是關鍵因素之一，如果刀片過緊或過松，需重新調整刀片位置至合適狀態。
常見的切肉機故障還包括電路問題，比如電源燈不亮，可能是由於電源線接觸不良或電源開關損壞所致。解決方法是檢查電源線是否正確插入，以及電源開關是否完好。若電源燈亮但無法啟動，可能是主電機或馬達線路出現故障，需檢查主電機狀態並確保線路連接穩固。如需更換主電機，應選擇與原型號相同的部件。
如果切肉機啟動後沒有反應，可能是由於斷路器跳閘或電容器損壞引起。此時應檢查斷路器是否已復位，若未復位則重新閉合開關。若確定是電容器損壞，則需更換新的電容器。
在切割過程中遇到的問題，如切肉效果不佳，可能是由於刀具磨損、切割功率不足或速度過快所致。解決方法包括檢查刀具磨損情況並及時更換，查找切割功率調節器以調整功率，或適當降低切割速度以提高效果。若出現異常聲音，可能是因為部件松動、磨損或損壞，需檢查切割刀具、帶輪、皮帶和傳動齒輪等部件的狀況，確保其緊固和無損。如有必要，可更換損壞部件並在更換後重新檢查。
❹ 南昌切肉機離合器怎麼修
一、洗滌時內桶順時針跟轉原因分析：
①撥桿與牽引器連接板相碰，剎車帶未完全抱緊剎車盤。
②離合器運轉一定周期後，剎車帶磨損嚴重，摩擦力減小。
③剎車盤上有油污。
維修方法：
①調整連接板與撥桿的位置。
②應更換剎車帶
③分析油污來源，若是剎車盤本身臟污，則更換剎車帶並清洗剎車盤。若是軸總成漏油，說明剎車盤與離合軸鉚介面出現裂紋或破損，需要更換離合器。
二、洗滌時內桶逆時針跟轉原因分析：
①單向軸承與脫水軸之間配合松動，出現打滑現象，
②單向軸承與殼體之間配合松動，出現打滑現象，
③單向軸承壞。
維修方法：更換離合器。
三、洗滌波輪單向轉/反轉異聲原因分析：
①在洗滌時，棘輪組件未打開一定餘量，使離合套不能在棘輪抱簧內自由旋轉。
②棘輪內孔收縮。
③單向軸承在殼體內打滑。
維修方法：檢查撥叉組件在洗滌初始狀態時是否變形，若已變形，更換撥叉組件;若沒有變形，則為棘輪內孔收縮，更換棘輪組件。若為原因③，在洗滌的時候會伴隨有跟轉的現象產生。
四、脫水無動作原因分析：
①撥桿與牽引器連接板之間的間隙過大導致棘爪沒完全脫離棘輪。
②撥叉組件調節螺釘與撥桿間隙過大，導致剎車帶與撥叉組件不能完全打開。
③棘輪抱簧斷裂
④其他原因，由於漏水導致軸承損壞，剎車帶生銹與剎車盤咬死。
維修方法：
①調整撥桿與連接板至合適位置。
②調整調節螺釘與撥桿間隙為0~0.2mm之間。
③更換棘輪抱簧組件。
④更換離合器。
五、洗滌無動作原因分析：
①用手轉動皮帶輪，如不能轉動，則是行星齒輪內部銹蝕卡死，或者含油銅襯與軸之間銹蝕卡死。
②離合器能正常運轉，檢查波輪嵌件是否磨損。
③三角帶磨損斷裂④電機故障。
維修方法：
①更換離合器
②更換波輪
③更換三角帶。
④更換電機
❺ 小型絞肉機價格介紹 廠家舉例說明
絞肉機一般都可以在菜市場或者超市的生鮮櫃台看見，它們的作用是將大塊的成品肉絞碎，生產製造出肉餡等等半成品材料。但是相對於這些大型的機器而言，可能小型絞肉機更加適合家居日常使用，那麼今天小編為大家舉例的就是關於類似產品價格方面的信息以及廠家的對比說明文字了，有興趣了解的朋友可以藉此貨比三家，擬定合適合理的計劃，必要的時候也可以通過小家電售賣機構的建議，參考確定合適的一款小型絞肉機，從而將它應用到家居市場的烹飪操作中來。
一、小型絞肉機價格
1、價格：¥17.50/個
(送4刀片)2017絞肉機手動粉碎機多功能切菜器絞菜機家用碎菜機
廠家：深圳市寶安區西鄉騰皓塑料五金製品廠
2、價格：¥30.00/個
雙速電動絞菜器絞肉機多功能料理機攪餡機切菜器絞菜機廠家
廠家：杭州策動科技有限公司
3、價格：¥17.00/個
多功能廚房食物料理器剁辣椒薑末蒜末蔬菜手搖絞肉機切菜器
廠家：廉江市宜佳電器有限公司
以上價格僅供參考
二、小型絞肉機廠家介紹
1、武漢銳利食品機械有限公司是肉食品及工機械、鋸骨機，切肉絲肉片機，真空滾揉機，鮮肉去皮斷筋機，牛排生產線、砍排機、果蔬加工分割、清洗流水線、屠宰刀具防護用品等、無等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。武漢銳利食品機械有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
2、諸城市亞美機械有限公司位於山東-被譽為中國「恐龍之鄉」的諸城市。是一家集研發、生產、銷售食品機械為主的企業，各類技術人才都具有十五年以上資深經驗，可以為客戶提供專業定製高品質產品。主要生產滾揉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、丸子流水線。絞肉機、鹽水注射機、灌腸機、包裝機、凈菜加工等多種產品。其中真空滾揉機、雙調速肉丸機和肉丸全自動流水線、線是公司重點開發、研製的產品。其結構新穎，性能穩定，在國內同行業中處於領先地位。高精度的設備製造，完善的售後服務，自創辦以來產品銷往世界各地,受到國內外客戶的廣泛贊譽。亞美堅持『科技創新，服務放心』的經營理念,為新老客戶提供優質，滿意的服務。
3、杭州策動科技有限公司的前身是策動塑模開發部，立身於國內小家電塑料模具的開發、研究與生產的的項目主要有：多功能切菜器,切菜器,料理器,絞菜機,絞菜器,多功能切菜機,碎菜機,手搖切菜器,多功能手搖切菜器,萬能菜餡機，家用多功能切菜器,kitchen,spiralslicer,攪菜器,刨絲器,切絲器,tv產品,外貿廚房小工具等一系列產品。公司的專業和不斷地創新，公司的誠信和優質的服務，得到了各行業客戶的一致肯定和好評，為企業贏得了卓越商譽。
在製作水餃的餡料或者一些餡餅的過程中，我們可能都要需要用到碎肉，但是如果手工利用菜刀進行加工製作，可能消耗的精力和時間都比較誇張，所以最好的方法就是選擇合適的絞肉機了，相對於菜市場或者超市中擺放的大型絞肉機而言，這類產品更加迷你，尺寸樣式都比較符合日常實際生活，所以上文小編就舉例了幾款值得信賴和消費的小型絞肉機，希望可以派上一定的用場，有興趣了解的朋友也可以藉此結合自己的需求和預算確定合適的購置計劃，相信可以達到不錯的效果和令人滿意的使用情況。