快餐店維修費有哪些

『壹』 快餐店開店的成本

一、開餐飲店注意事項
選址非常重要，以下5個地方適合開店：
1.商業區:處於繁華地帶，流動人口非常多，商店林立，各種消費有互相帶動作用。但是商業區地價高，房租昂貴，交通擁擠，門前難以解決停車問題等。需要謹慎投資。
2.住宅小區:選這樣的地段需要其戶數較多，其消費習性相互影響，消費群穩定，租金適宜，但如果要修建大型酒樓，需小區房數至少1000戶以上。

3.校園區:消費群以學生為主，人流量大，但是他們消費能力有限，消費金額普遍不高。宜以中小型餐廳為主，做一些好吃又實惠的特色餐飲。

4.辦公區:寫字樓非常多，外事人口多，消費水平高，可建高檔餐廳或快餐廳。 選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午的生意。

5.混合區:類似於小吃一條街，夜市，各種特色混合，具有多元化消費特性，多種餐形式並存。這種地區競爭比較激烈，開個特色餐飲店是不錯的選擇。

二、開店流程

1、市場調研
市場暢銷的鹵菜有哪些？當地最喜歡什麼口味？幾種暢銷的菜品價格多少？從哪裡進原料？進貨價是多少？利潤點是多少？結合之後，我的定價是多少？
同時你要進行的是：店面選址，人流量和區域。以人流量多和商圈為主，成熟小區和菜市場為主
2、裝修
很據公司設計師設計方案，前期為了節省成本，選用簡裝版的裝修方案。
3、購置物料
冷凍冰櫃，最好選用恆溫櫃（食品保鮮櫃）來賣貨，根據所選的店的大小來選購，恆溫櫃對夏天熟食保持新鮮度及顏色都有保障。各種廚房用具等。
4、促銷的單頁的製作
根據公司設計好的，讓設計師修改一下開業時間，差不多500張，規格在A4尺寸的一半，在店附近成熟小區、菜市場等發發
5、擇日開店
6、推算利潤
就是根據第一個月的營業額進行推算，利潤點，剛開始因為不熟練，造成的浪費會很嚴重，後期熟練後利潤率可達到50%。然後根據顧客的反應情況，對菜品口味進行調整，並適時增加一兩款新品，刺激消費，滿足消費者的獵奇心理
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餐飲服務特點
1、一次性

餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束後，餐飲服務自然終止。
2、無形性
餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。
3、差異性
餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同
他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。
4、直接性

一般的工農業產品生產出來後，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店裡你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。

『貳』 開快餐店需要多少成本

①房租裝修
中式快餐的種類不一樣。所需要的房屋大小就不一樣。一個幾十多平米的房子。簡單的裝修直接三四萬塊就行了。開一家快餐店需要多少錢門面：門臉、門口地面、門前地面的整修：3000元，鋪瓷磚大約2000多，牆面簡單刷白燈光等2000多，再加上電路改裝等1000多。
②必備設備
桌椅700元/套，擺放20套、廚房明火炬爐一台，雙頭爐一台--6000～12000元(要好一點的，否則，你會花更多錢)。飲食業油煙凈化機一台1萬元以上(比較好要好一點的，不然，就會投訴不斷，罰款不斷)。不銹鋼的廚台，廚櫃、冰箱2萬元以上。服裝廚師幾個人，60元/人;服務員幾個人，150元/人。
③每月消耗
開餐館每月都有必要開支，如水電氣費大約幾千元。還有員工的工資，廚師3000—6000/人，服務員1000-3000/人等，還有食物費幾千上萬元，工具維護費等等。當然如果只是小規模的餐館，比如自己一家人干，就會省去很多錢。

『叄』 一天賣150份盒飯掙錢嗎

賺錢的，一般的盒飯一份大約能掙5元錢左右，150份盒飯能掙750元。
賣盒飯需要的准備：
1、要確定好經營區域
盒飯加盟店一定要開在需求量大的區域，才能生意好，賺錢多。在一個城市中，很多區域都是很適合開盒飯店的，有很多的區域都是存在眾多的有效消費者的。比如說，醫院附近、大學校園附近、寫字樓附近、居民區附近、工地附近等，都是比較好的開店區域。經營者可以分析這些區域的特性，看看哪個區域最適合自己，就將那個區域定位自己的經營區域。當然了，經營者比較好要提前做下市場調研，看看區域內的盒飯店是否達到飽和，比較好還是選擇一個盒飯發展空間更大一點的區域會更占優勢。
2、確定店面
確定好了經營區域後，經營者還需要在區域內找一個合適的店面。店面的規模就需要經營者自己去考慮了，是想要開一家比較大的規模還是開一家小型店面，都需要根據經營者的資金能力去考慮的。當然了，還需要根據所選店面的租金，一定是要在自己的承受范圍內的。
3、組建盒飯團隊
開家盒飯加盟店，當然不能缺少了盒飯團隊。盒飯團隊需要的人員包含：廚師、訂單接收員和送單員。這三個部分的人員都非常的重要，對盒飯店的經營是有著非常重大的影響的。
①廚師
②訂單接收員
③送單員
4、制定菜單
組建好了盒飯團隊，接下來就需要制定盒飯菜單了。只有制定詳細的盒飯菜單，消費者才能根據菜單來選擇自己喜歡的盒飯，才能進行下單。菜單的制定包含兩個方面：菜名和菜價。
①菜名
經營者首先需要確定一下盒飯的菜名。在聘請了廚師後，可以根據廚師的拿手好菜以及合理的菜色搭配來確定下盒飯店最終要經營哪些盒飯，確定好各種菜的菜名。
②菜價
確定好菜名後，還需要為各道菜進行合理的定價。不同的菜的搭配是不一樣的，自然所需要的價錢也是不一樣的。經營在為各道菜定價時一定要考慮到當地的消費水平，合理的進行定價。
只有合理的菜價、有吸引力的菜名才能讓消費者有訂購的沖動和慾望，吸引消費者的消費。
5、做好宣傳
盒飯店各方面都准備妥當後，千萬不要忘了宣傳。現在是一個廣而告之的時代，只有積極的將自己宣傳出去，才能消費者知道盒飯店的存在，進而進行消費。一般來說，適合盒飯店宣傳的方式就是散發宣傳單了。盒飯店的宣傳單比較好是菜單，將各菜名和對應的價格印在一張比較有特色和吸引力的宣傳單上，讓有需求的消費者一目瞭然的選擇自己喜歡的盒飯。

『肆』 在濟南開類似超易興的中式快餐店需要哪些費用

房租 店面裝修 設備 水電 人工 。。。營業執照 （如果是比較小的 就不需要交稅了） 。。

『伍』 2021年加盟德克士大概需要多少費用

德克士作為國內漢堡品牌知名度極高的品牌之一，在多年的發展中，其口味和營業理念逐漸得到了消費者的認可，並且讓其品牌在國內的知名度越來越高，想要加盟德克士的投資者自然也越來越多。那麼，德克士加盟費用及加盟條件有哪些？開店利潤怎麼樣？

【德克士加盟登記表】

德克士加盟費用多少錢？

通常情況下，加盟德克士開店只需要15-30萬元的投資，對於德克士這種國內知名的大品牌來說，加盟費並不高。具體費用包括哪些方面呢？

德克士加盟利潤分析：

1、銷售額：德克士產品單價一般都在20元左右，正常情況下一天大概能賣出500份左右的產品，每杯單價就按20元算，一天的銷售額就是1萬元。30萬元。

2、毛利潤：一般來說，德克士的成本保持在50%左右，所以每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率

3、月投入(原料費除外)：每月的店面租金大概5000元左右，根據店面的實際情況，租金會出現上下浮動的情況，我們就取一個大概的平均值5000元。據統計，每月店面的水電等雜費大概在1000元左右。每月設備的使用會有所損耗，需要一小筆錢用於設備的維修，這筆維修費大概在200元的樣子。如果店面聘請了3個店員的話，每個人的工資在2000元/月，因此，人員薪金投入=1500×3=6000元。

4、月純利潤：月純利=毛利潤-月投入=75000元-12600=62400元

資料參考：德克士官網

『陸』 我想開一個一般的快餐店要多少錢

開一家中餐廳開銷包括店鋪的租金、店鋪的裝修、設備的購買、材料的購買、水電氣、薪資等的費用。其中店鋪的租金按照開店的地理位置來決定，如果在繁華的低端，則店租高，另外，還有店面的裝修，10-20萬，設備的購買需要花費5萬，食材需要1.5萬，而零零碎碎的費用，則加起來為10萬元，所以，總共是38萬。

需要投入的資金包括以下幾個方面：店面租金、裝修費用、設備采購費用、首批原材料進貨費用、水電雜費、人員工資以及流動資金等等。

店面租金：快餐店店面面積不能太小，店面位置要位於寫字樓或者公司樓群附近，這些地段的房屋房屋租金都高。

店面裝修：裝修是決定店面風格和品味的重要因素，快餐店裝修包括店面裝修和室外門頭裝修，您可以自行決定裝修規格。其實裝修方面的水分還是很多的，如果請的專業設計團隊裝修的話，一般都需要十幾二十萬元。

設備采購費用：購置廚房用具和快餐展示台，這部分也是耗費資金的，尤其是快餐展示台，在購置的時候應該考慮其功能性問題，是否有保溫功能，使用年限是多少。設備采購費用也要四五萬。

首批原材料費用：將原材料購置齊全，包括各種調味料和瓜果蔬菜、葷腥素菜等等，資金預算有1.5萬元。

其他費用：不管是人員工資還是水電費用，抑或流動資金，也需要一筆數字的價錢，預算其為10萬元。

開個快餐店需要注意事情：

1、品類競爭有紅海，有藍海

先從品類的競爭上來看，現黃燜雞米飯、快炒類的炒飯、炸雞漢堡、各類蓋澆飯、拌飯林林總總、數不勝數。品類的共性特點就是高頻低價，口味適應性很強，消費者的接受度高；採用比較低廉的肉類食材，降低主食材和輔助食材的成本。

2、選擇品類，跟著旺鋪走

在選擇品類的時候，要避開競爭激烈的紅海品類，去尋找所在的區域市場上的藍海品類。快餐店的技術門檻是低的，要跨品類。

3、做出單品殺手

是把家常菜菜單的旺銷菜品獨立出來，做成單品主打店。通過市場上人們熟悉一個單品來拉動產品。

『柒』 餐飲店裝修一般要多少錢

快餐店裝修要多少錢？主要看你打算裝修成什麼樣子了。裝修的檔次不同，費用也不同，並且還主要看快餐店的平方有多大。快餐店裝修價格，普通裝修400~500元/㎡，中檔裝修 500~800/㎡，快餐店就沒有必要裝修的比較豪華了。有新穎就能吸引顧客了。

『捌』 房租7000一個月，做快餐一天賣2600多元，4人做，能行嗎

房租7000一個月。做快餐一天賣2600多元，四個人一起做能行嗎?

咱們來做一個詳細的計算，然後再來對該問題給出答案。

1、一天2600收入，30天收入2600*30=78000元。快餐行業的毛利率大約早40%到50%之間，主要視其快餐的客戶定位，是工地上的農民工還是所謂的寫字樓白領。平均值咱們取45%，則毛利有78000*45%=35100元。在人力成本、房租成本、水電、攤銷以及其他大約10%的凈利潤，即7800元凈利潤。沒人可分得7800/4=1900元。

2、主要咱看看人力成本，換言之即4人工資。一般餐飲企業人力成本占營業額的20%，即78000*20%=15600元，4個人平均=15600/4=3900元。

即：4人做快餐，沒人月收入=3900+1900=5800元，一年收入5800*12=69600元，那這個收入究竟怎樣呢？

舉例來看：2018年成都市城鎮全部單位就業人員平均工資為65098元，城鎮非私營單位就業人員平均工資為77505元，僅僅比全部就業人員高4000多元錢，即和一個普通的上班族沒有什麼區別。

顯然：這生意能做，但如果不想辦法擴大銷售的話，也別想賺大錢 。

3、怎麼做？

為了擴大銷售額，可以從以下幾個方面入手。

（1）各大外賣平台同時上線。

（2）調查你的用戶群，做定製化生產和服務。

（3）於快餐店周邊的寫字樓地推，擴大銷售

（4）豐富產品線，走精細化，特色化路線。

總之：當前狀況下是可以做，但是要想有所突破，必須想辦法擴大銷售！

房租7000元，4人每人算3000元工資，共12000元，加上房租19000元，還有水，電，物管費，打1000元，固定成本2萬元，每天2600元，按30天算，共78000元，菜錢，調料算50%成本，成本39000元，39000加上19000元，共58000元，還能剩兩萬元。這樣算還可以干，但是系那每天2600元營業額能不能穩定，是最高還是最低，如果最低還能賺點錢，如果最高就沒有搞頭，你要搞清楚。月營業額在5萬差不多保本，每天不低於1700元。供你參考。

房租一個月7000元，做快餐一天賣2600多元，4個人做，能行嗎？回答是： 這個快餐店的盈利能力很好，適合繼續經營，提供一些建議和分析如下：

此快餐店一天賣2600多元，快餐的平均毛利率在48%—60%左右，這里按56%計算吧。那麼，這個餐飲店的 毛利額大約為：2600*56%=1456元/天。 與此同時，算一下此店的相關費用，房租每月7000元，那麼每天就是7000/30=233元/天，水電雜費等可按60元計算，人工費暫不計，後面平均計算一下。 最終這個快餐店的利潤為：1456-233-60=1163元/天。這個店是4個人經營，那麼每人每天可分：1163/4=291元/天。

這個結果還是不錯，是個人均月入萬元的快餐店！

此店每天營業額2600元左右，按照每人大約消費12元計，每天的人流量大約為：2600/12=217人次，這樣的客流量是十分可觀的。如果藉此做好宣傳和服務，然後把店面和裝修做出一個亮眼的風格，給人印象深刻的形象，後續可以開分店，或者增加經營品類。這樣，一旦形成規模，采購原料的成本會更低，那麼，利潤就會更多。

總之，日營業額2600多元的快餐店，盈利情況不錯，適合繼續經營，並在適當機會開拓新店，進而做到規模和利潤的最大化為好！

你好，先做一個財務測算，快餐行業屬於餐飲范疇內，是衣食住行剛需領域里的剛需。那麼我們下面通過一個初步的測算得出一個財務上的結論。每天流水2600元， 月流水為78000元，年流水936000元。現在測算年度成本，房租成本為84000元，人工成本因為你們有四個人可能還需要聘請兩個小工，按人均3000算，一個月6000，一年是72000。人工開支按八萬算，水電氣一天按100算，一年開支36000。 一年的推廣物料等等費用按一萬元管理費計，衛生檢查等雜費計一萬每年。大體年度開支為20到25。 一年93萬的流水，快餐毛利按50%計算，約為 46.5萬，減掉23萬的成本，凈利潤約為23萬。按照四個合夥人平均分配的話，每個人將近六萬的年收入。大概相當於月收入五六千塊錢。

這里邊還要考慮一下你們四個人的投資，如果每個人平均投資5萬塊錢，合計投資20萬，大概相當於一年，你們所有的本金收回了，還有盈餘。但是沒有考慮到你們四個合夥人的人工成本 。按照這個測算，市場不出現重大變化，原則上是可以做的，但是要考慮考慮如下幾點。

第一 你要考慮到市場未來市場競爭的不確定性 對你的快餐店帶來的影響，你要有預案，這樣當市場出現變化的時候，你處於主動的狀態。

第二 你要想辦法做大流水，平均每天2600到3千的流水，怎麼樣通過菜品的創新，比如說增加有特色的水果，針對特殊人群的用餐需求，比如說對於特殊體制的人群比如說腸胃不好的人群可以輸出價格更貴，利潤更高的特殊快餐產品作為補充。再比如說針對產後人群，依據他們的飲食需要制定出產後營養餐系列，提高產品的售價，利潤也會更高。

第三 通過多種多樣的線上推廣方式，比如說開通一些網上的埠，平台，是否可以增加你的客戶流量？通過吃播的方式介紹你的產品質量如何好，比如說你在製作的後廚直播，讓大家知道你的選材用料，烹飪工藝，增加客戶對你產品的粘性。

第四 通過定點的開發大客戶資源，比如說寫字樓的中小型公司，商業街的商戶，批發市場的商戶及一些企事業單位的團餐等等。

第五 開設一家小的快餐店按照剛才的測算，大概有20萬左右的年利潤，如果說合理安排的話 兩個合夥人是否可以？其他的人手採取招聘的方式，這樣能夠擴大你的利潤。但是如果你換一個角度考慮，你想做大做規模，做連鎖前期的合夥人多一些也是對的。就看你未來的發展思路是什麼樣的？是做小做精還是做規模？這個也決定了你合夥人的模式。

最後總結一下，與老百姓生活相關聯的衣食住行問題，吃是一個純剛需的行業。但是也比較辛苦，換句話說，做什麼不辛苦呢？找對方法 堅持下來！預祝你有好的收益！

主要取決於店裡這4個人的身份： 如果都是股東，而且股份均等，那有點難堅守；如果都是員工，則是不錯的盈利了。

一天收入2600元，一個月則為2600*30=78000元，一般快餐的毛利在50%，意即成本為39000元，減去房租7000元，剩餘32000元，如果4人皆為股東合夥，則每人能分得8000元/月；

如果4人皆為僱傭的員工，每人工資4000元，則4000*4=16000,32000-16000=16000元，也就是還能有16000的凈收入，一年則為192000元。對於一個普通快餐店來說，這個收入是不錯的了。

所以，當前這個營業額下，這家店值不值得繼續經營下去， 關鍵取決於這4人的身份，如果是股東合夥，而且股份一樣，那一年人均收入10萬左右，相當於一份一線城市的普通工作，要堅守可能存在一定難度；如果4人皆為打工者，則老闆年收入能達到20萬左右，還算得上一份中等收入，並且還能解決4個就業，為政府創造稅收。

結論：這個問題看你們團隊取捨了，想法不一樣，做法不一樣。

1、夫妻店模式。 舉一個身邊例子：認識一對80後夫妻，在長沙大學城中南大學周邊開了一家餐館。

據了解，鋪面面積大概15平左右，由於相對較偏，上下層，房租合計600塊左右（2017年數據），按照一天炒100-150個菜左右，10元一份，預計一天收入1000-1500，一個月合計30000-45000元，扣掉成本，估摸人均7000-14000純收入。

若提問者也是類似的模式，個人傾向於該80後夫妻的做法，一對夫妻整一個店面，也免得以後糾紛，即便真的生意紅火，大不了請個臨時工。不過據了解大學城類似夫妻店，基本都是夫妻兩人共同打理，極少請人。

頂多彼此做好交接，比如晚上男主人晚點休息，負責店鋪收尾工作；早上則由女主人早點起來，給與男主人休息時間。

2、真正想大展拳腳，比如想先完成一個小目標，掙他一個億，那麼就該好好合計合計。比如，你的商業模式是什麼，走香他她、新功夫等連鎖模式？還是其他？預計啟動資金多少？有沒有考慮未來融資的計劃？及核心團隊的構建。

但是，也建議在開始的量入為出，盡量考慮節省成本，畢竟剛起步，到處都要花錢，比如房租。

近來有種說法，高昂租金，撂倒很多創業者，君不見長沙大學城嶽麓山南路可謂是城頭變幻大王旗，經常性一家店面開了沒有幾個月，又不消失見了，只剩下新來老闆忙著新的裝修。

3、總之，房租7000,2600一天收入，4個人做，如果只是一份生計，沒有必要整那麼多人，畢竟，扣掉房租及成本，一個人月純收入大概也就8000-10000；當然你們大有理想的除外。

這是一個做生意的題目，或者說是一個數學題，以下簡單的算一筆賬，然後你就清楚了，然後再來決定是否可行？

接下來我們按一個月的經營情況進行推算：

一、營業額2600*30＝78000元/月

二、費用支出預估（月）

1.稅（暫時不考慮）

2.食材成本36%～28080元

3.人事費用4*3000＝12000元

4.營運費（水、電、維修等）3000元

5.行政費（寬頻、紙筆等辦公費）500元

6.促銷費1000元

7.房租7000元

8.折舊1800元

以上費用合計53380元/月，月收入78000元，理論上有利潤24620元，現金貢獻26420元。

通過數字核算，理論上是可行的。當然，相關費用還要以實際發生為准，本人只是經驗預估值，僅供參考。

另外，餐飲的經營，不能單純看數字，數字只是一個參考。如果要讓快餐店的生意越來越好，我們還要從門店經營本身多下功夫，比如：提供最好吃產品、提供最好的服務、提供一個好的用餐環境，以及結合相應的行銷策略等。

以上個人觀點，希望可以幫到你！

能行呀！房租7000個月，能做2600一天，那生意還算是比較可以的。現在生意多難做呀！一個月毛估估一月賺個八萬左右，減去房租的話，大概還有七萬左右。七萬左右，再減去四個人人的人工費，還有買菜的開支，大概還剩三萬左右。一個月能賺三萬，已經很不錯了，現在餐飲不好做。

朋友們好！

房租7000元一個月，做快餐一天賣2600多元，4個人做，整體來看經營還是不錯的。但是確實四個人也不算少，到底行不行，這個也要認真算一下的。

一天賣2600元，一個月能夠賣出去78000元，每個月房租7000元，假設快餐毛利率50%，這樣算下來，快餐每個月的毛利是3.9萬元，減去7000元房租，還剩下3.2萬元。

如果再除去水電氣暖，還有稅收等開支，也就是能夠剩下來2.5萬元左右了。

如果是四個人的話，平均一個人一個月6250元工資。

這樣的話，實際上這個快餐店也是在微利運行的，如果不能提升銷售收入的話，那麼這個店經營可能就很難持續進行下去了。

這樣的店，應該想辦法提升銷售收入了。每天提升到4000元左右，這樣一個月就是12萬收入，6萬毛利，減去7000房租，還有5.3萬元，再除去稅什麼的，大概能夠剩下來4.4萬元左右，這樣4個人，如果平分的話，還能夠一個人落下1萬元收入，這樣這個店還是能夠持續進行下去的。

如果每年收入達到5000元以上了，那麼一個月毛利就是7.5萬元，減去7000元，還剩下來6.8萬元，這樣大概每個人一個月能夠分到1.5萬元的收入。

如果能夠達到每天收入5000元以上，四個人平均每個人每月工資能夠達到1.5萬元，那麼這個店就算是比較理想的一個狀態了。

要想每天達到5000元的收入，也就是說大概比現在要增加一倍的銷售量，那麼就要想辦法了。

首先是要線上線下一起做，要推出新菜品，完善好飯菜質量，這樣才能夠慢慢樹立起口碑，能夠讓自己擁有更多的回頭客，這樣就能夠讓自己每天的收入更高一些。

適當的也要做一些活動，每天稍微降低點價格，走量，這樣也能夠提升銷售收入。

因此，只有想辦法提升銷售收入，那麼這個店可能經營的才會更好。

綜上所述，這個店目前的狀態不是太好，四個人平均月收入也就是6000元左右。如果想做的更好，那麼每天的銷售收入要達到5000元左右，這樣平均每個人的工資能夠達到1.5萬元左右，這樣的經營效果就比較好了。

我認為，一個月租7000元的快餐店，用4個人的人員配置就能夠做到2600元的日營業額，不管這4個人是什麼樣的組合，都是能夠賺到錢的。

因為，做快餐的毛利都是比較高的，一般都可以做到45%以上，所以，這個快餐店在平均每天都能做到2600元營業額的基礎上，完全就可以達到1170元的日毛收，35100元的月毛收，既使除了門店月租金的7000元+3500元的水電燃氣等雜費共10500元的所有開支，還能在一個月的經營中獲得24600元的純利潤來作為4個人辛勤勞動的工資回報。當然：

一，如果這個快餐店4個人的員工組合是：老闆一個人投資，並在日營經營中只負責采購和管理，而是靠請一個炒菜廚師和兩個員工來打理其它事情的話，那這個快餐店投資老闆的收入情況就是這樣的：用24600元的盈利毛收入減去一個廚師6000元的工資和兩個員工的7000元工資後，也有11600元的月純收，近14萬的年純收。

二，如果這個快餐店的4個人是由夫妻二人再加請兩個員工的人員配置的話，那投資開店的夫妻二人的收入情況就是這樣的：用24600元的盈利毛收入減出兩個員工的7000元工資後，也還有17600元的月純收，20餘萬的年純收。

三，如果經營這個快餐店，是由夫妻二人加上父母一個家庭4口人的人員配置的話，那這個家庭就可以在這個快餐店的經營中擁有全部24600元的月純收，近30萬的年純收。

所以，一個月租金只有7000元的快餐店，如果能僅憑4個人的勞動就能做到平均每天2600元的營業額的話，不管這4個人是一種怎樣的組合，做為投資開這個快餐店的老闆都是能夠賺到錢的！……不過，一個快餐店要想做到平均2600元的日營業額，如果只用4個人來做的話，是極其辛苦的，所以我認為，可能只有以一個家庭4個人的親密組合，才可以承擔得起這樣的勞動強度的！不知大家怎麼看？

『玖』 做快餐應該怎樣計算成本

一般情況下，快餐的利潤與炒菜相比會低一點，可以這樣計算，每天的支出中，材米油鹽醬醋等等和你賣出的快餐數量相關的原材料約占你銷售額的三分之二，剩下的三分之一就是你的毛利潤了，你的毛利潤中還必須要支出：店租、人工工資、水電費、稅收等等。
一般剛做快餐店，在成本的控制上是個大問題，你必須嚴格控制買菜的成本，一般菜市場收攤前去買比較便宜的菜。
另一項剛做快餐店時很容易忽略的支出是自身的消耗，特別是性格直爽的老闆。把每天自己消耗的伙食費也記個帳，你就會有體會。