A. 说出一种利用电磁原理制造的家用电器
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
它打破了传统的烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热。（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。
电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
主要特点：
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
电磁炉的优点有：多功能性、清洁、安全、方便、经济；缺点就是炊具要求是平底、火力的调节上还没有实现无级调节
B. 下列家用电器利用电磁感应原理工作的是（）A．电饭煲B．电磁炉C．电烙铁D．热水
A、电饭煲是利用电流的热效应进行工作的，没有利用电磁感应现象，故A错误；
B、电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物．有利用电磁感应现象，故B正确；
C、电烙铁是利用电流的热效应进行工作的，没有利用电磁感应现象，故C错误；
D、电热水器是利用电流的热效应进行工作的，没有利用电磁感应现象，故D错误；
故选：B．
C. 下列家用电器利用电磁感应原理工作的是
【答案】B
【答案解析】试题分析：下列家用电器利用电磁感应原理工作的是电磁炉，电饭煲、电烙铁、热水器利用了焦耳热，故选B
考点：考查电磁感应
点评：本题难度较小，理解物理原理，对日常电器要有所了解
D. 下列家用电器中，利用电磁感应原理进行工作的是（）A．电吹风B．电冰箱C．电饭煲D．电话
A、电吹复风主要部件是电动机制，电动机是根据通电导线在磁场中受力而工作的，没有利用电磁感应现象，故A错误；
B、电冰箱主要靠压缩机进行工作的，压缩机实际上是一个电动机，电动机是根据通电导线在磁场中受力而工作的，没有利用电磁感应现象，故B错误；
C、电饭煲是利用电流的热效应进行工作的，故C错误；
D、电话机利用了电磁感应原理，故D正确；
故选D．