旧锅如何重新开锅铁锅翻新

『壹』 新买铁锅用过一次如何翻新

咨询记录 · 回答于2021-10-21

『贰』 旧蜂窝锅怎样重新开锅

摘要 1、先用清水冲洗干净，去除锅内的标签纸，再蘸点洗洁精清洗蜂窝锅，冲洗干净后擦干水分；2、然后开小火慢慢加热锅，等锅烧热后找一块肥猪油反复擦拭蜂窝锅的内部，擦拭3-4分钟即可关火；3、将锅放置到自然冷却，最后再用洗洁精清洗一遍即可。

『叁』 已经用过的锅还能重新开锅吗

已经用过的锅还能重新开锅。想要给用过的旧锅再次开锅，首先就要将旧锅洗干净，倒入洗洁精，用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净，不仅仅是锅的内部，过的背部同样也要洗干净，然后就可以进行开锅了。

用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋一遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后，再用锅痧把外表的污垢洗净。将洗净的锅里面的水烧干后，用一小块猪油对锅的内外部进行涂抹，持续五分钟，这是润锅，一定要均匀的涂抹，然后再将猪油洗净。

最后一步是养锅，在锅里放入食用油加热后，用热油淋一下锅内的各个地方。所以我们在日常生活中做菜的时候，最好要把锅刷洗干净，然后进行养锅，这样铁锅才能用的更久并且不会生锈。

新锅的开法

铁锅在出厂的时候会烤一层薄薄的保护层，在使用的时候就会磨掉，和空气结合难免会生锈，其实在买回来的新锅使用前就应该处理一下，把保护层清除掉，做这一步就是开锅，为今后的使用更加顺手。

锅里倒少许洗洁精，加入清水，用清洗块把锅清洗干净。准备一块猪皮，把锅烧热，锅的颜色变成紫色或其它颜色，连同锅四周也烧一烧，然后用猪皮擦锅里面，也可以用铲子压着猪皮涂抹，涂抹几遍后，锅里会有一层油，不要清洗掉，最好放几天再使用，这样做是让猪油渍进铁层，起到保护功能。

放置一周左右，然后放在火上烘烤几分钟，用厨房纸或纸抽抹上植物油，在锅里面擦亮即可，新锅的开锅和养护才算完成。

『肆』 旧锅怎么处理

家里的旧锅应该怎么处理？


先说使用方面，一般家里的铁锅只要是生锈状态不是很严重，理论上市可以继续使用的，而且从医学的角度来讲，用铁锅也会给人补充一定铁元素，对于贫血的人非常有好处，但要分实际情况，铁锅在使用了时间长之后，铁锈混合这油渣形成黑色的沉积垢，对人体有非常大的危害，铁锈是三氧化二铁，长期使用，对人的肝脏形成较大的危害。


那么，应该如何妥善处理这些锅具呢？很多人说，锅你能随便扔掉吗？丢锅，相当于丢掉了一个家，砸锅也不行，很多人说这样你家肯定就过不下去了，卖锅更加无从谈起，你把你家都卖了，还怎么生活？

那么，家里的旧锅到底该怎么处理，笔者从科学以及风水学上给你出点主意。对于一些没有讲究的人来说，废锅乃缮食之本，以取其有归有养，其实卖给收费品的就可，不是为钱，意为弃而有归，食禄还在，而且旧的锅具被回收还可以再利用。


从风水学来说，锅无论新旧，都是吃饭用的工具，寓意着工作、职业、家庭、生意等等，如果把“饭碗”扔了，也就意味着把事业扔掉了。但是实际上风水学认为，这样会害你永远不能翻身，财神也不会找上你，因此，旧的锅在妥善处理的时候，要用红布包好才能扔掉。

『伍』 新买的铁锅没开锅,用了一个月了,可以再重新开锅吗每次炒菜都糊。。。。

可以的，将新铁锅外表的防锈涂层（主要指油脂涂层）和尘埃杂质洗掉就行。

『陆』 已经用过的锅还能重新开锅吗

已经用过的锅还能重新开锅。

相关说明

首先我们要对铁锅进行刷洗，因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢，一定要用刷子将这些铁锈和污垢清洗干净，在清洗的时候，加入适量的洗洁精一同去进行清洗，能让清洗程度变得更佳。

清洗干净以后的铁锅，我们就需要对其进行开锅处理了，先从锅的边缘用大火对其进行烧制。在烧的时候，要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，千万不要从锅底对锅进行开烧，不然的话容易把铁锅烧变形。

直到把整个锅都烧成红灰色以后，将锅倒扣并用清水淋一遍，这样就不会损坏锅内的打造涂层。等锅的温度降下来以后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净。

以上内容参考： 网络-炒锅 （烹饪工具）

『柒』 新买的铁锅没开锅用了一个月了,可以再重新开锅吗

新买的铁锅要怎么开锅，都有哪些应注意的技巧？各位，这个问题非常好。首先，它涉及到的是生活类的话题，是老百姓喜闻乐见的话题，很接地气。其次，这个话题比较轻松，所以是个难得的好题目。最后，作为文字工作者，小编认为，我们在阐述这些生活类话题时，应该尽量客观、公正，不偏不倚。而且，应该注意我们的价值导向。因为，普及生活小常识，做好科普教育工作，也是我们文字工作者的应尽之责。

当锅烘干之后，把买的猪油/猪肥肉扔进去，继续小火。直到猪油慢慢渗出，把锅底都盖住。然后用筷子按住猪油/猪肥肉，在锅里面来回转圈。把锅里面都沾上猪油。在锅体都沾满油之后，可以把火开的稍微大点，让锅体在油里受热，会有点黑黑的，但是没关系，经过高温和油烧过的铁锅，以后爆炒就不容易糊掉。锅烧得差不多以后，想要炒菜放心点，可以把油倒掉，用热水洗一遍，再烘干，再重新用猪油烧一遍，锅就不会显得黑了。炒菜也不会发黑或者糊掉。