㈠ 坚果有异味还能食用吗
有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质———黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
㈡ 如何辨别变质的坚果
有“蛤”味的坚果就是变质的，“蛤”味就是猪油放了三两年，变黄后出现的那种刺鼻的气味
㈢ 客人点外卖说面包里的坚果坏了怎么回复
如果说对方觉得面包中的坚果坏了，这个时候自己应该态度好一些，先询问清楚具体情况，然后让他给你看一下，然后再承诺可以选择更换！
㈣ 如何预防坚果变质
家里的坚果放久了，一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味”。变哈喇的食物，有的还在保质期内，于是许多人舍不得扔，还会继续吃。哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。坚果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易变哈喇。此外，人们很容易一次买很多坚果，吃得又比较慢，常会放置很长时间，这也是食物易产生哈喇味的原因。对策：首先，要购买真空或独立小包装的。其次，保存时，要密封以减少其和空气、水分的接触。已经开袋的坚果，要用密封袋、保鲜盒保存或用密封夹封口保存。此外，密封还能避免坚果受潮，预防微生物滋生，并保持其酥脆的口感。
㈤ 坚果cpu坏了，换个得多少钱
这种情况整个主板也需要更换，如果属于非人为损坏，在保修范围内。
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㈥ 坚果一般保鲜期多长时间什么情况下容易坏
一般正常的坚果保质期是240天，但 无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。因为有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败的，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对心脏也有不利影响。
㈦ 我在网上买的坚果坏了,卖家不退,怎么办
是坚果过期了，还是碎了。如果是碎了的话，推荐您受下委屈。快递和卖家都不希望出现破损。如果是食物过期，那就不能忍了。直接给个差评，如实描述，卖家自然会给你退的。
㈧ 坚果过期了还能吃吗
坚果过期不久而且一直是用正确的方法储存，那就可以继续食用，若坚果已经过期数月的话，那就不能食用了，因为这时坚果基本已经变质，继续食用会引起身体不适。
过期的坚果能吃吗
坚果过期了还能吃吗
如果我们家中的坚果过期并没有很久而且一直是用正确的方法储存的话，那它就可以继续食用，保质期限只是一个保守的预估值，并不代表食品一过期就会变质。
但若是坚果已经过期比较久了例如几个月的话，那它就不能再食用了，因为这时的坚果基本已经变质了，若是继续食用它的话我们的身体就可能出现腹泻、腹痛的情况。
我们平时在保存坚果的时候，要注意将它放置在干燥、阴凉的环境里面，条件允许的话还可以将它密封起来，这样我们的坚果就可以保存很久而不变质。
㈨ 变质的坚果有什么特征
1．霉变导致变质
2．油脂酸败导致的健康危害。很多坚果都含有较多的不饱和脂肪酸，这类成分一方面具有特殊的营养价值，同时也容易发生氧化酸败的问题。这种变质很容易辨别，一般人都能通过细闻或是品尝发现果仁酸败的现象，从而能够正确选择食用、避免危害。
3．滥用化学处理防变质
4．滥用调味美容制剂
5．过敏性危害 各种坚果都有独特的、令人喜爱的风味，一般也都含有一些特殊的蛋白。并非人人都能适应这些蛋白。一些敏感体质的人对稀有的蛋白比较敏感，容易出现过敏反应。
㈩ 坚果变质怎样要求索赔在超市买了15元的松籽，有小票，回家吃发现变质
把变质的松子拿回超市，带上小票，那么这么说的话，她在卖的松子也是变质的，直接要求赔偿就行。望采纳。