㈠ 旧锅粘锅怎么处理方法
如果炒菜的时候粘锅,这样炒出来的菜,味道会大打折扣,而且看起来也非常的不好看,也是很影响食欲的。
1、把家里锅拿出来,往里面倒一点白醋,然后端起锅前后左右多摇晃几下,这样就可以让倒入的白醋比较均匀的洒在整个锅里,现在把锅放在燃气炉上,把火打开烧干锅中的白醋。
2、烧干以后立刻把火关掉,关火以后稍微等一会儿,等锅中的温度轻微凉一下,大概不烫手就差不多了,现在拿出钢丝球在锅里刷上几遍。
3、现在往锅里倒入一点植物油,不用倒太多,这个量自己控制就好了,可以用一个刷子把植物油抹遍整个锅,锅壁上也需要抹均匀,再继续开大火烧干锅里的油。
4、现在用清水多冲洗几次,冲洗干净就可以了,经过这样的处理以后,你以后炒菜的时候再也不会粘锅了,方法真的非常好用,而且操作起来也并不麻烦。
㈡ 家里的不粘锅变成粘锅了怎么办
需要用到的工具有白醋,钢丝球,食用油
1、首先将不粘锅清洗干净,开火加热锅,同时倒一点白醋,持续加热到接近滚烫,然后关火。
(2)不粘锅旧锅怎么翻新扩展阅读:
不粘锅不能制作酸性食物。聚四氟乙烯的结合强度不高,不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层,总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体,机体一旦被腐蚀就会膨胀,从而把涂层涨开,导致涂层大面积脱落。涂层主要用于防粘,只是喷了薄薄一层,再加上结合不牢靠,用铁铲炒菜是肯定不行的。
“酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。”食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是通过科学的手段,检测食物中所含的元素种类和数量,来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。
参考资料来源:网络-不粘锅