大米变质怎么售后

㈠ 大米受潮变味了怎么办

大米受潮变味说明大米变质发霉了，是不能食用的，只能丢掉。发霉的花生、回玉米、大米及制品答：含有大量的黄曲霉毒素，可引起发热、呕吐、黄疸、昏迷、痉挛，甚至急性中毒死亡。

黄曲毒素耐高温、具有很强的致癌性，尤其对肝脏的破坏力极强。因此，购买后的粮食最好储存在通风、干燥、低温、少氧的地方，发霉勿食。

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大米储存：贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。

不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。

㈡ 如何判断变质大米

一、从大米的外观颜色来看

好的大米应该有自然柔和的光泽，颜色均匀，没有霉粒、色斑，颗专粒饱满属、整齐均匀，没有杂质。

㈢ 请问怎样辨别大米过期变质谢谢

判断变质大米的方法：
1、异味

大米由于发热霉变而产生的异味主要是微生物散发出得轻度霉味，使其香气减退或消失，有异味，这是大米发热霉变的先兆。
2、出汗
由于米粒微生物、糠粉的强烈呼吸，局部水分聚积，米粒表面出现潮润现象，俗称“出汗”。
3、发软
出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或者牙咬清脆减弱，俗称“发软”，未熟粒与病伤粒最先出现。

4、散落性降低
米粒潮润，吸湿膨胀，使散落性降低。如果扦样筒或者温度计插入米堆阻力增大，在米堆表面行走，两脚陷入较浅，大米由扦样筒流出时断断续续，手握易成团，或有大米结团的现象
5、色泽鲜艳
由于米粒表面水气凝聚，色泽显得鲜明，胚乳部分的透明感略有增加。
6、起毛
米粒潮润，粘附糠粉，或者米粒上未碾去的皮层浮起，显得毛糙，不光洁，俗称“起毛”。

7、起眼
大米胚部组织较松，含糖、蛋白质、脂肪等营养物质较多，菌落先从胚部出现，使胚部变色，俗称“起眼”。含胚的大米先变化，颜色加深，类似咖啡色；无胚的，先是白色消失，生毛（即菌丝体），然后变色，再发展变成黑绿色。
8、起筋
米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，如筋纹，故称“起筋”。一般靠近米堆表层先出现，通风散热之后愈加明显，光泽减退、发暗。

㈣ 米饭好端端的变质怎么回事，详细请看正文

水里面的含氧量太少的原因，可能是你的浸泡时间过长，或者水质问题还有你是否有加盆盖等回…容易促答进无氧呼吸，使大米发酵。本身所含微生物也起到一定作用，特别酵母君已经代谢旺盛了。葡萄糖(淀粉有)在无氧下会产生酒精和二氧化碳，你的浸泡是很酿酒(糯米酒)有一定相似的，这种现象没关系。不信过一段时间(久一点)水甚至会变甜

㈤ 手机坏了，怎么自己维修

如果是手机进水的话，可以放到大米里如果是屏幕受损，可以自己找一个新屏按上去

㈥ 过期大米怎么处理

过期大米只能扔掉，不能食用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

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大米储存：大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。

不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。

㈦ 怎么检测自己家里的大米是否发霉变质

大米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过基本的“闻、看、摸”来判断。

1、闻

如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。

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大米防生虫、发霉小窍门

1、在几块干净的小纱布块包上少许的花椒，扎好后放置米中，可起到防虫的效果。若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，也有防虫的效果。

2、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

3、在酒瓶中装上50克左右的白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米缸盖好或米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，而酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用。

4、将大蒜瓣分散的放在米中可起到很好的防虫杀菌效果，每隔半个月换一次即可。

参考资料来源：

人民网—大米发霉怎么办 怎么防发霉