Ⅰ 水产养殖怎么处理水老鼠
水老鼠俗称水耗子，近水栖息，具有一定的潜水能力，但不能长时间在水中生活。水老鼠靠肺呼吸，一般昼伏夜出，觅食病鱼、死鱼。为防止水老鼠咬养鱼网箱，生产中可采取以下对策对付水老鼠：1、置网箱于离岸100米以上的地方，鼠害就可大大减少。
2、黑光灯能驱鼠，水老鼠受恐吓，则不敢靠近网箱。在网箱框架上设置黑光灯，既可诱蛾诱虫，又能防止鼠害。
3、水老鼠进入网箱，常咬洞钻出，往往进的洞大，出的洞小。如发现一箱两洞，大小不等，则用红色尼龙绳沿网衣水位串越网目，形成红色水位线，即可减轻水老鼠对网箱的危害。
4、据各地实践，发现人头发可以防止水老鼠咬养鱼网箱。具体方法是：在水面下25—40厘米处的四周网衣上，每隔2—3米拴上一束像苞谷棒（又称玉米棒）般粗的人头发（女同志的长头发最好）。这样，水老鼠则不敢靠近网箱。如果网箱较集中，人头发一时不够用时，也可只在近岸面的网衣上拴头发束，效果也不错。
5、发现网箱内有死鱼应及时捞出。
Ⅱ 水耗子怎么做好吃
水耗子的烹饪方法：
将水耗子剥皮去内脏、将其肉垛成小块后清水洗净，然后放清水中浸泡2小时，浸出肉中血水，攥紧挤出肉中水分。
准备好：葱、姜、蒜、干辣椒一只，切片。锅中放油适量，待油烧热，油刚刚冒烟，立即放入。
3.切好的：葱、姜、蒜、翻炒出香味后再放辣椒炒几下辣椒变色，立即放酱油放 耗子肉 翻炒30秒，
4.再加水，盐、水量淹没肉，炖20分钟水尽后出锅。
Ⅲ 水耗子怎么拆装
拆装注意如下：
1、下水前必须拧紧前间放水螺丝，必须拧紧尾部后盖，并检查防水胶圈是否完好。
2、遇到障碍物如渔网，水草、靠岸等情况要及时关闭电源，避免损坏机芯。
Ⅳ 穿冰器水耗子怎么维修
穿冰器水耗子可以自检，自检解决不了只能找专业维修。自检方法如下：
1、动力不足，更换较好的电池，电量大些。
2、防水性是不是可以，有没有进水，影响了动力。
3、拖拉的重量是不是过大了。
Ⅳ 水耗子怎么做好吃
糖 醋 鲤 鱼
用料：
鲤鱼1条（约755克），葱姜蒜米共5克，白糖200克，醋80克，酱油20克，精盐3克，水淀粉200 克，花生油1500克（约耗5克）。
烹饪工艺：
1.将鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。每隔 2厘米宽划一刀（大翻刀），提起鱼尾，刀口张开，撒上精盐稍腌。然后将鱼身全部均匀地挂上一层水淀粉糊。
2.炒勺内放人花生油，用旺火烧至七成热时，用手捉起鱼尾脊背朝下放入油内，使鱼在勺内成弓形，炸至鱼挺身，将鱼翻过来腹部朝下继续再炸，待鱼炸至呈金黄色时（已炸透），捞出摆人盘内。
3.在炸鱼的同时另取一把勺，坐在偏火眼上，放入油50 克，烧至六成热时，放人葱姜蒜米，炸出香味时烹人酯，加入 热水（汤），放入自糖、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，淋上少 许热油搅匀，迅速浇在炸好的鱼上即成。
风味特点：色泽金黄，巧头扬尾，外焦里嫩，甜酸适口。
红烧鲤鱼
原料：
鲜鲤鱼1条（约750克），肥瘦猪肉50克，葱姜蒜片共10克，花生油1000克（约耗60克），酱油30克，料酒20克，味精1克，清汤300克，水淀粉25克，八角2粒，花椒油15克。
烹饪工艺：
1.将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀（深度至鱼脊骨）。把猪肉切成1厘米见方的丁。
2.炒勺内放入花生油，用旺火烧至九成熟时，将鱼周身抹上少许酱油，放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。
3.炒勺内留油少许，放入葱姜蒜片、肉丁、八角煸炒，烹入酱油、料酒、清汤，放入炸过的鱼，移至小火烧至入味，汤剩四分之一时，移至旺火上，放入味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，大翻勺装盘即成。
风味特点：
色泽红润，鲜嫩味醇。
脆皮鲤鱼
原料：
鲤鱼、生姜、葱、泡椒、泡萝卜、芹菜末、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、酱油、白糖、醋
做法：
1．鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。
2．起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。
3．锅中加入黄酒、酱油、白糖、醋、泡椒、泡萝卜、芹菜末，用淀粉勾芡，最后把调好的汤汁浇在鱼上。
特色：外脆里嫩，口味酸辣。
松鼠鲤鱼
原料：
鲤鱼1尾（重约700克。），冬笋25克，豌豆25克，清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，酱油25克，糖色5克，淀粉25克，玉米粉125克，姜米、葱米共10克，料酒10克。
做法：
1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。
2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。
3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。
4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。
特点：质地焦脆酥嫩，味道甜酸鲜香
鲤鱼苦瓜汤
材料：
净鲤鱼肉400克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
做法：
1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水 烫一下，捞出切片待用。
2、汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分 钟，加味精即可起锅。
Dawnrain:
鲤鱼肉片可以切厚一些，以免太容易煮烂。
花生鲤鱼
配料： 鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许
操作：
1. 花生用清水浸40分钟，然后加入适量水，高火加热10分钟。
2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。
3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用。
葱油鲤鱼
原料：
鲤鱼1条，姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量。
制作：
① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。
② 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，去浮沫，加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟，捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。
③ 炒锅注油烧至五成热，将油均匀地浇在盘内鱼身上，撒上香菜即成。
特点：
肉质鲜嫩， 鱼香诱人。
白汁鲤鱼
[用料]
活鲤鱼750克，熟火腿50克，熟冬笋50克，香菇50克，黄瓜皮50克，姜片15克，葱节20克，精盐10克，料酒15克，胡椒面2克，味精2克，猪网油100克，化猪油50克，水豆粉30克，清汤适量。
[制法]
①鲤鱼开膛洗净，用开水烫一下，捞入温水中，再取出，去尽鱼皮和杂质，两面各剞5刀。
②将鱼用料酒、盐、胡椒面、味精码味，姜、葱放鱼身上，盖一层网油，腌1小时，上笼蒸熟后取出，去掉网油、姜、葱，放入另一只盘内。
③火腿、冬笋、香菇、黄瓜皮，分别切成3.3厘米大的片。黄瓜皮开水焯熟，清水泡凉。
④锅内油热，下姜、葱炒出香味，加汤稍煮，捞去姜、葱，放入火腿、冬笋、香菇、黄瓜皮、猪油，加盐、料酒、味精，尝好味，下水豆粉勾芡，浇在鱼上即成。
此菜系用白汁加配料，浇在蒸熟的鲤鱼上成菜，故名白汁鲤鱼。色泽鲜艳，鱼肉细嫩，多种配料，清淡爽口。
清蒸鲤鱼
[原料]
鱼腥草60克，百部30克，鲤鱼1条，黄酒，调料，香油。
[制作]
1、鱼腥草，百部均放入淡盐水温泡20分钟；
2、鲤鱼身段上打刀线口；
3、鲤鱼在下，鱼腥草、百部在上，放黄酒，调料，香油，隔水蒸15-20分钟便可。
[功效]
鱼腥草，百部清肺；鲤鱼通气化痰。
赤豆鲤鱼
鲤鱼1尾(1000克以上)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。
清氽黄河鲤鱼
主料：黄河鲤鱼
辅料：剁泡椒
调料：盐、米酒、白糖、食用油
做法：
1、将鲤鱼宰杀洗净，取出内脏，用刀将鱼身改成菱形花刀；
2、炒锅置旺火，加入清水，待水开时放入鲤鱼，氽1分钟后，将鱼身翻过来再氽
一下即可，放入盘中；
3、将辅料与调料拌均，浇在氽好的鲤鱼上，淋上热油即成。
特点：味道鲜美，肉质鲜嫩
Ⅵ 水耗子下网冰厚了能用吗
能用。水耗子就是在水下用来牵拉鱼网牵引的。不在于冰厚不厚，都可以使用。
Ⅶ 水耗子怎么做好吃
你可以直接用点点面粉，然后包裹好包裹好之后加点酱油进行搅拌一下，这样吃起来之后特别的美味。
Ⅷ 水耗子怎么修理
水耗子根据不同情况修理方法不同。
冰下布网机（水耗子）常见故障：
1、电机转动，但机器不动：（1）查看机芯内齿轮是否坏或存在咬合不正情况。（更换总成）（2）冰轮或水轮螺丝没上紧，造成打滑。
2、电机不工作：（1）过载保护（关掉开关或取掉电池，静置5分钟后重新启动）。（2）机器内部线路是否正常，接线头脱落（电机处的接线头和开关处 的接线头），电池后盖掉落等，造成断路。（3）开关未在正确档位或开关损坏。（4）电池电量不足或电机损毁。（充电版须检查充电器是否完好（5）机器内有异物造成电机阻力过大。(打开前盖，撬动齿轮使电机 松动,上油）
3、指示灯：（1）常亮 开关损坏或开关处接线头粘连。（2）不亮 接触不良、出现断路或过载保护（取掉电池，静置5分钟重新启动）。
4、机器不走直线、跑偏：（1）水轮或冰轮未上紧螺丝，某一侧打滑。（2）将支架下面打着老祥鱼的铁片掰弯以调节方向。
5、电机转动无力：（1）过载保护（关掉开关或取出电池，静置5分钟后重新启动）（2）电池电量不足，及时充电或更换电池。（检查充电器是否完好）
6、漏水（如不影响使用，将机体内水倒出，可不予理，继续使用）：（1）机体破损、电机总成防水螺丝损坏。（须定期上黄油维护，以免过分磨损成漏水）（2）前后盖未上紧或胶垫脱落、破损。
7、充电版充不进电;（1）铅酸电瓶长期不用，损耗严重。须换新。（2）充电器损坏。（3）内部线路有中断。
8、机器倒转：（1）打开前盖，将电机的两个接线头反接。（2）电池正负极反放。
（水上时可将机器指示灯朝下放入水中）水耗子使用时注意事项：下水前必须拧紧前间放水螺丝，必须拧紧尾部后盖，并检查防水胶圈是否完好。机器行走传动轴两侧设有油封，需定期向内注入黄油。如机体进水，请先把水放出去再使用。遇到障碍物如渔网，水草、靠岸等情况要及时关闭电源，避免损坏机芯。建议在机器尾部打冰洞捞绳，避免打穿机器。使用八节1号电池，普通电池一组，一般可用6千米。（厂家吹牛逼 此处打七折）。冰下使用时指示灯向上启动，机器整体放入冰层.水面使用时将指示灯向下安装，划水轮使用时指示灯向下放置水面。冰轮或者拨水轮安装时对准机器两轴两侧的卡槽内拧紧避免中途掉落。
Ⅸ 鱼塘里的水耗子怎么处理
水蛇用地垄即可捉到；水老鼠要是鱼塘用电最好；买一个电兔子的机头把电线（细铁丝）沿着池塘边用绝缘棍扯好；水老鼠是晚上活动的；用不了多久你就可以把蛇和老鼠捉光了；还有一种方法就是把你鱼塘的鱼全部捞干净；养上大的黑鱼和鲶鱼；大黑鱼在食物不充足时白天可扑食水蛇；到了晚上大鲶鱼可吃掉水耗子；也可 水泥灭鼠将大米、玉米、面粉等食品炒熟,放少许食用油,然后拌入干水泥,放在老鼠出没的地方或岸边。老鼠食后,水泥在肠道内吸收水分而凝固,使老鼠腹胀而死。柴油灭鼠把黄油、机油、柴油及饵料拌匀,投放在鼠洞及鱼塘周围或岸边。老鼠粘上油,就用嘴去舔,柴油随消化道进入肠胃后,腐蚀肠胃致死。黑光灯驱鼠在网箱框架上设置黑光灯,既可诱蛾诱虫,又能吓唬水老鼠,使之不敢靠近网箱；