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宾馆维修人员如何管理

发布时间:2023-01-25 17:50:56

A. 结合自己所学专业谈谈可以从哪些方面入手做好酒店工程与设备管理,为酒店服务

1、设备管理

酒店各类设备繁多,要做好日常设备管理工作。设备管理包括:设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点,定期对设备进行检查登记,一旦发现问题及时维修。对一些备用设备,如发电机、空调主机等,每半月要开机测试,确保性能完好。

2、技术管理

技术管理主要是工程维修人员的维修技术,酒店设备随着使用年限增加,出现的故障会逐渐频繁,工程部在维修时要针对出现的不同问题,采取不同的技术维修;对一些新购置的设备,还要不断学习,提高维修技术。维修不仅在于性能保障,还要在美观等方面加以提高技术。

3、维护管理

电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备,除了故障时的维修,还要加强日常维护保养,与专业维保公司签订维保合约,根据设备使用情况,制定维保计划。开展维保工作时,工程部要安排专人负责全程跟进,并有维保记录。维保管理的实施,将会延长设备的使用寿命。

4、维修管理

酒店日常维修是工程部的重要工作,工程部要制定相关制度:工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等,规范工程维修流程,提高维修质量和效果,最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时,还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等,这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

酒店服务基本要求

1、要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。

2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。

3、逐步建立适应个性服务要求的规范。

B. 怎样做好酒店设备的日常维护与报修

现在大部分都是通过手机用报修系统进行日常维护,像我们酒店在用易修精灵管理酒店设备。

C. 如何管理维修

1. 牢记一切以“生产为主”的方针,按时、按质、按量完成设备的维修、 保养任务。努力做到预防为主,维护保养和修理相结合。
2. 严格遵守分公司和车间的劳动纪律和各项规章制度,不迟到、早退,不擅离工作 岗位,外出工作应在留言板上注明工作地点。
3 .树立“安全第一”的思想,严格执行设备维修、保养操作规程和各项安 全生产制度,防止出现人身伤害和设备的损坏。
4. 维修人员应服从工作安排,认真完成车间和班组下达的各项工作,并做 好工作记录。
5 .要经常巡查设备(动态、静态),发现一些不影响生产的设备运转小问题,能处理的及时处理,发现大问题需要停车处理的应及时汇报处理,以保证生产的正常运行。
6 严格执行工器具和卫生值日制度,保管好自己的工具,搞好工作场所的 清洁卫生。
7. 特种工作维修人员必须经过专业培训,持证上岗。
8. 掌握所有设备的工作原理、操作方法、故障排除方法、设备性能、润滑情况及注意事项。
9. 认真阅读设备使用说明书、安全操作规程、并能熟练的操作各种设备。
10. 做好每一天的巡检工作,发现问题要及时解决,认真填好工作记录。
11. 对场内所有设备,每月必须彻底检查一次,并做好记录。
12. 如有设备发生故障,要及时迅速的去排除,绝不能拖延,更不能有意刁难使用人员,如果排除故障有困难要及时上报,绝对禁止置之不理现象发生。
13. 如维修任务未完成并无人接-班,必须把工作做完后才能离岗并如实上报加班,决不能一走了之。
14. 维修人员在做任何一项工作时,都要认真负责,绝不能敷衍了事。
15. 对需要检修的设备,要认真检修,并填写好检修记录。
16. 在维修设备时,一定要查清所修设备的故障原因,并做好记录。
17. 设备维修完毕后,一定要清理好设备现场,收拾好工具及更换下来的配件,以免丢失或丢在设备内造成事故 ,检查完毕后,通知有关人员试车正常,并交代好注意事项后,才能离开。
18. 维修人员对设备及备品备件,一定要精心爱护,禁止随意损坏,对更换下来配件要及时修复,以备他用。
19. 设备维修人员一定要爱护自己的工具,禁止随意乱扔乱放。
20. 维修人员禁止与他人有任何冲突,有问题协商解决,解决不了如实上报。
21. 设备维修人员禁止酒后作业,班前5小时以内禁止饮酒。
22. 设备维修人员对所安排的工作,要积极主动的去完

D. 怎么有效的提升酒店设备的报修及管理效率

你好!
有效的设备报修管理一直是酒店正常运作的基础。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理,做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用,或指导其他部门正确使用,精心维护、科学检修并适时更新,保持设备完整,不断挖掘酒店的技术装备潜力,充分发挥设备效能。
工程部对保证酒店服务质量,为客人提供舒适环境,提高酒店的经济效益,保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事,应从以下几方面入手:
设备管理
酒店各类设备繁多,要做好日常设备管理工作。设备管理包括:设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点,定期对设备进行检查登记,一旦发现问题及时维修。对一些备用设备,如发电机、空调主机等,每半月要开机测试,确保性能完好。目前市场上已经有很多便捷的设备报修管理系统,能有效的提升设备管理效率,微e修酒店报修系统就是其中的佼佼者,使用该系统,能有效的解决设备报修管理难题。
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术,酒店设备随着使用年限增加,出现的故障会逐渐频繁,工程部在维修时要针对出现的不同问题,采取不同的技术维修;对一些新购置的设备,还要不断学习,提高维修技术。维修不仅在于性能保障,还要在美观等方面加以提高技术。
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备,除了故障时的维修,还要加强日常维护保养,通过微易修酒店报修系统中统计的设备使用情况,制定维保计划。开展维保工作时,工程部要安排专人负责全程跟进,并有维保记录。维保管理的实施,将会延长设备的使用寿命。
维修管理
酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度:工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等,规范工程维修流程,提高维修质量和效果,最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时,还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等,这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式,工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理,技能降耗管理有:技术节能、管理节能、制度节能等。
1、技术节能:采用新型节能材料,公共区域安装LED灯,通过油改汽,使用单价更低的蒸汽,替代燃油锅炉等。
2、管理节能:加强设备使用管理,使其在最佳状态,避免带病运行,增加能耗,制定相关管理制度。
3、制度节能:节能工作不单是工程部的工作,各个部门都应高度重视节能降耗,酒店成立节能委员会,在制度上规定节能的具体操作。
数据管理
使用微易修酒店报修系统,能够从计量、统计分析的基础工作开始的,工程部要对各营业场所独立装表,统计能耗情况,做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析,与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。
希望对你有帮助!

E. 客人入住酒店发现空调不制热,客房人员报修,维修人员应该怎么处理

4、有面客的维修地点如客房,有客人的餐厅、会议室等必须由服务员引入,不得自行进入;

5、处理故障时如要局部停水、停电、停气或发出很大的响声时必须经所在部门主管级以上领导同意后,方可进行;

6、故障处理完毕后要清理现场,清除所有施工遗留物;

7、故障处理完毕后要经使用部门领班级以上领导签字认可,交给值班经理汇总,由工程部存档;

8、如有暂时不能处理的故障,应向报修部门经理汇报,做好解释工作,并上报行政办公室。

二、报修单的填写:

1、各部门员工发现工程问题后,报到领班级以上人员处;

由领班级以上人员按维修单内容要求填写。由经理签字确认后,派人送致工程部值班室;

2、维修单如无各部门领班级以上人员签字属无效,工程部不予受理。

注:报修单第一联由报修部门取回存档备查

第二联工程部领料后留工程部备案存档

要求:报修单要求填写清楚,字迹清晰,故障的地点、部位、时间准确

第三联交财务部核算维修成本。

三、电话报修工作程序及要求

电话报修适用于较紧急的故障,其程序为

1、服务员发现设备故障或缺陷报部门负责人;

2、部门负责人电话通知工程部;

3、负责人应先报姓名、职务、后报故障现象、地点

4、工程部接报后,记录在案,并到维修地点予以维修;

5、事后报修部门必须补办报修单手续

要求:1、报修人员口齿清晰,准确讲出故障现象及地点

2、工程部值班人员不接受匿名电话报修;不接受普通员工级人员报修电话(报警除外)

四、特别抢修工作程序及要求

特别抢修为:已有客人入住的房间、VIP房、餐饮包房、正在开会的区域、正在出菜的厨房或不马上处理会引起客人不满或对酒店设备有较大影响的故障项目

F. 在酒店维修如何让客人得到满足

酒店所出售的产品是有形的设施和无形的服务,酒店要发展其前提是如何使我们所提供的产品能够满足客人的心理需求的最大化。客人进入客房,他(她)渴望感受到这里有“家”的舒适、温馨、方便,有“家”的安全,同时更有超越“家”的设施和感情。所以就客房服务而言,我们首先必须分析客人住宿心理需求。在现有酒店设施、服务产品达到标准化、规范化的基础上为客人提供个性化服务,使客人真正能够感受到最理想的精神和身体上的舒适享受。
一、
客人住房基本心理需求:
1、
求整洁干净的心理:
客人刚进入客房,首先感受到的是房间卫生状况,如床单、枕套上是否有毛发,房间地毯是否有污渍,杯具、卫生间“三大件”是否经过严格消毒,床单、枕套、浴巾等是否更换等等,任何一位客人对此都十分敏感。据喜来登集团对一万名住宿客人调查获悉,其中65%的人把清洁列为第一需求。清洁,能够使人保持身心健康,只有生活在清洁、美观的环境里才会感到舒适、愉快。反之,使人产生焦虑、不安感。
2、
求舒适心理:
某位客人第一次入住在我们酒店,门童主动为客人拉门、问好,行李生热情上前帮他提行李。前台接待员主动热情、快捷为其办理入住手续,这一系列满意的服务过程会让他(她)留下美好印象。若客人未入客房前会产生想象,他渴望感受到有“家”的温暖舒适。如室内温度适宜,环境安静,房内无异味,床铺宽大舒适;室内装饰色调、布局、灯光照明合理,物品配备齐全;设施设备完好。有些客人一进入酒店则希望马上进入房间洗个热水澡,好好休息一下,以消除旅途的劳累。若打开热水龙头发现无热水即使进行维修,但给客人带来了极不满意的舒适感,使客人情绪激动,甚至作出判断“以后再不住这家酒店”。
3、
求安全的心理:
马斯洛需求层次理论中“安全需求”是人们的心理第二大需求。客人入住酒店希望酒店重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是安全场所,绝对不允许受到外界的干扰。尊重他们的隐私,如:进房程序中按门铃或轻声敲门三声,并报明身份,整理房间时不随便翻动客人的物品等等。他们希望通过服务人员的日常工作,使客房安全落实到实处,反之使客人产生恐惧焦虑和不安。
4、
求方便的心理:
任何客人都希望他们下榻的酒店客房能体现房内设施的使用价值及完整的服务项目、标准服务程序、快捷的服务反应。经过旅途劳累初到陌生环境客人会产生疲乏感和种种不安,渴望能在方便舒适的环境中得到尽快休息,享受理想的服务。
(1)
有形设施的使用价值:
房内一切设施必须本着方便客人需求为出发点,不仅要考虑其美观,更要考虑其实用性。
A.
房内电热水壶采用底座与壶身分离式,自动电加热,更方便客人使用。
B. 书写空间的照明采用了可调节式开关,客人可根据自己的要求调节光源。
C.
房内采用温空调节器,标准间床头灯采用分离式等等。
(2)
完整的服务项目、标准的服务程序、快捷的服务反应。
酒店所设立的一切服务项目及服务程序应以方便客人为准,则,处处为客人着想,让客人感受到“家”的温馨。
A.
洗衣服务,快衣2小时服务。
B. 房内送餐服务。
C. 物品租借10分钟到位。
D.
按标准进行日常清洁客房,西式铺床和开夜床服务等等。
但我们在制定标准化、规范化程序上还有待改进。如:西式铺床操作只考虑其美观,而忽视其实用性、方便性,“三到服务”已不适合所有客人的需要。
所以现酒店的有形设施要充分体现其使用性,服务功能、服务程序处处为客人着想,方便客人,这样就使客人在心理上能够得到安慰,产生舒适愉快的感觉,有助于消除旅途的疲劳和不安,反之就会懊丧不满,最后导致离店行为。
5、
求尊重、公平的心理:
尊重客人是人类较高层次的需求。人只有受到尊重,才能在心理上产生自豪感和有价值感。客人不仅渴望见到服务人员热情的笑脸,来自服务员的尊重,更渴望服务接待的公平,而不是以貌取人,当然客人亦希望服务人员能够自我尊重。
例A:某日有位住店客人到商场要求购买“XO”并转帐,商场营业员打量了一下客人,见他穿着运动衫裤,就拒绝出售。后经了解此客人是霍英东大公子霍震霆。
例B:香港客人王先生遭酒店保安监视。
二、
发展变化着的客人需求:
随着社会经济发展的突飞猛进,网络信息时代的迅速崛起,客
人对住宿的需求心理也发生了变化:
1、客房服务功能的拓展:
A、
房内通讯、传真、可视电话。
B、 房内办公、电脑服务网络系统。
C、
房内娱乐及查询。根据客人不同需求,房内设娱乐空间,配置音像设备。通过电视系统可查询当日房内消费、航班、火车时刻表、当日各大城市天气及外汇牌价等等。智能房,计算机控制房内温度和电源。
D、
电子钱包。
E、 女性楼层房内配备羊毛绒饰品,放置化妆品。
F、 无烟楼层满足环保健康需求。
G、
老年人楼层。喜欢安静,希望楼层设有专人值台。
2、超常规服务(个性化服务):
随着客房服务功能的不断拓展,客人渴望我们在服务上做到标准化规范化的基础上更需要酒店给他们提供温暖的、贴切的亲情服务,来满足发展变化着的他(她)的心理需求。超常规服务---主要指在酒店标准化服务基础上,向客人提供他们急需而又没预想到的服务项目。
下列那些服务属于个性化服务?
A、
新年见到客人说“新年快乐”。
B、 客人需要冰块及时送到。
C、 客人需要租借轮椅。
D、
洗衣房小王在检查客衣时发现601房李小姐衬衣袖口上少一粒兰色纽扣,于是向主管汇报,立即到商场配置了一粒同样的纽扣并加以订制。
E、
某层服务员在打扫1001房清洁时观察到何先生将枕头对折,于是立即为客人增加了一只枕头。
F、
某楼层服务员在打扫910房清洁时,了解到王先生有严重的胃病,并将此信息告之餐饮部。
G、
某楼层服务员在住房资料中发现今天是527房吴先生生日于是送上贺卡。
三、 目前客房“产品”不能满足客人需求的两个方面:
1、 硬件方面:
A、
空调声太响;
B、 房间隔音太差;
C、 窗帘窗罩陈旧;
D、 衣柜门变形;
2、 软件方面:
A、
员工缺乏责任心,如:送错客衣、开错门;
B、 员工缺乏热情,如:客人反映在此找不到“家”的感觉。
C、
服务意识不强,欠主动,在日常清扫中发现客人皮鞋脏,楼层走道碰见客人提着沉重的行李;
D、 员工情绪不稳定,如客人投诉员工态度不好;
E、
服务效率不高,如房内加床需要很长时间;
F、 培训不到位,床单不平整,中心线偏离,四角没包紧,床铺紧靠床柜,窗倾斜;
G、
检查力度不够,如某房客人离店,电水壶里留有煮食物的残迹;擦完灯泡后,没把灯泡复位处在不亮状态。
H、
现场督导能力不强,如个别员工不按程序操作;
I、
劳动纪律松懈,如在岗位上大声喧哗、聊天或串岗现象;
所以在市场日益竞争的今天,只有了解、分析、掌握客人住宿基本需求心理,不断挖掘发展变化着的客人需求,找出工作中存在的问题,总结经验,努力满足客人需求的最大化,真正为客人营造一个属于自己的“旅行别墅”为每位住客营造一个温馨舒适的“家”。
二、努力让客人感受到客房服务的温馨、舒适:
让客人感受到客房服务的温馨舒适。首先以客房“产品”质量符合标准化、规范化、程序化为依托,在工作中依靠了那些精心细心,为宾客提供最佳服务的员工,满足客人需求的最大化。
(一)确保“产品”质量:
要确保客房“产品”质量符合客人的要求,首先要对客房设施设备、服务质量进行严格控制。客房服务的质量标准、客房设施设备、客房卫生、客房用品、客房服务等标准,房务中心服务工作质量标准、工作设备配置、接待服务、安全服务、信息服务、财产物料管理,客房部管理制度、客房部质量管理制度、客房部部门规章制度、客房安全岗位责任制度、客房治安消防制度、客房部楼层消防安全制度、客房钥匙卡使用管理制度、客房部关于遗留物品管理制度、关于客房MINI吧管理制度、财产物资管理制度等等。
1、准备过程的质量控制:
在客人入住前,部门各项服务都要做好充分的准备工作,加强质量控制是保证服务质量的物质基础和前提条件,直接关系到整个服务过程的质量。
(1)精神准备:
要求每个服务员精神饱满,心情愉快,仪表仪容符合酒店要求。
工作前必须了解当日房态,还要掌握客人身份、生活习惯,以便提供针对性的服务。
下列情况导致客人投诉是因为……
案例1:楼层服务员不知客人姓名;
2:服务员态度不好;
3:服务员工装不整洁;
晕轮效应:对人某方面特征的认识扩散到对他其他特征产生性质相同的认识和评价的一种心理现象。“一好百好、一差百差”的知觉偏差。
(2)物质准备:
客房服务员在客人入住前必须认真检查房间的设备是否完好;整体是否整洁;房间空气是否清新,布置是否美观舒适;用品配备是否符合标准要求,以确保客房质量标准。
下列事件是何原因导致客人投诉?
案例1:空调机噪音太大;
2:房间地毯有污迹;
3:房间有异味;
4:浴缸内污迹;
5:卫生间无牙具;
6:房间有蟑螂等等;
2、服务过程的质量控制:
接待服务过程是饭店服务质量最直接、最具体、的体现,是客
房服务过程中的关键环节。
(1)质量检查:
部门经理、主管、领班要以服务质量标准为依据,加强对服务质
量的监督和检查,如礼貌待客,质量标准和服务规程、语言动作
规范、职业道德规范、服务效率标准等等。出现服务质量问题要、
加强控制特别是对关键岗位和薄弱环节要实行重点的有效控制,
案例1:
见到客人不主动问好;
2:
做客房时不按标准规程操作只用一块抹布打扫卫生间;
3:杯具不经消毒处理;
4:住客房不洗地毯;
5:不认真仔细验证,用楼层钥匙卡给客人开门;
6:在工作区域大声喧哗;
7:客人挂有“请急打扫”牌一小时后还未清理;
(2)质量信息反馈:
在服务接待过程中及时收集各种质量信息,进行分析研究,找出质量问题产生的原因,采取改进措施,进一步提高服务质量。如宾客意见书、拜访客人等等。
(3)结束过程的质量控制:
接待服务结束工作的质量控制是客房服务工作的最后一个环节。客房服务员要掌握客人离店时间,以便对客人提供针对性服务。如:房内小酒吧物品消费、房内遗留物品、设施设备检查,主动诚恳地征求客人的意见等等,对特殊客人还要做记录。
(二)建立部门的客人信息资料——客户资料——客户档案
在日常服务接待过程中收集客人信息、资料、如客人身份、生活习惯、宗教信仰等等,它是对客人采取个性化服务的前提。
(三)满足客人心理要求的最大化:
让客人真正感受到“家”的温馨,舒适方便、安全、这就是我们对客提供优质服务的同时,还要去观察,分析客人的基本需求心理,有针对性地进行个性化服务。满足变化发展着的客人心理需求。
案例1:某楼层服务员在做做房时观察到王先生自己将原来床上配置的毛毯撒出换成棉被,服务员应采取哪种措施最为合理?
A:床还是按常标准铺床(西式)将反的棉被整齐叠放在床尾。
B:床还是按日常标准铺床(西式)但将使用的棉被整齐地叠放在柜内。
C:将棉被铺在床上,毛毯叠放在衣柜内,并在工作日志上注明某房间王先生喜欢用棉被。
案例2:某楼层服务员在打扫某房间时发现,陈先生房内桌上放了一瓶未喝完,没有瓶盖的“王朝干红”,服务员应采取哪种措施最为合理?
A:考虑客人健康与卫生,将剩余的酒倒掉。
B:见剩余的酒直接储存在冰箱内。
C:用保鲜膜或干净的瓶盖将剩余的酒盖上,放在冰箱内,并留纸条“陈先生很抱歉未经您的许可,我已经将您的酒存放在冰箱内”,并做好交接班记录。
案例3:某楼层服务员在打扫某客人房间时发现床上书刊,杂志堆放零乱,应该采取哪种措施最为合理

A:考虑不翻动客人物品为原则不对床铺进行整理,等客人回房后征得客人同意后再做清理。
B:考虑到让客人有一个整洁、舒适的环境将客人所翻阅的书刊、杂志合上并整齐得摆放在写字台上。
C:在整理客人床铺时,用一张纸条夹在客人打开的书页处,再合上放置于床头柜,以示方便,尊重客人。
案例4:中美篮球对抗赛的服务接待工作做到了哪些个性化服务,还存在哪些不足?
在客人来未抵达前先将房内床垫加长满足特殊客人需求,但我们忽视了一个问题——房内拖鞋是否满足客人的舒适、方便、尊重的需求。
案例5:某楼层服务员在打扫某房时发现客人将落地灯移至写字台旁,分析客人有何种需求?应采取哪些具体措施?
A:将落地灯放置到房间空间处。
B:将落地灯放回原地处,并通知工程部将台灯灯泡瓦数微加大,等客人回房后告诉他“先生很抱歉,未经您的允许我们将您的台灯灯泡加大了瓦数,顺便告诉您,为了您的安全请将台灯关掉,给您带来不便对不起”并在交接班本上注明时刻,并注意该房动静。
C:原样不动。
案例6:早晨某房间客人打电话至房务中心声称房内少配一只漱口杯,想急需服务员送至房内,房务中心小姐有礼貌他向客人表示歉意并告之客人“我们马上为您送来”但楼层服务员感到奇怪,昨天这房间我肯定按标准配置了,领班、主管都经过检查,服务员应采取哪种措施最为合理?
A:不予理睬。
B:快速将漱口杯送至房内并告之客人“先生你房内物品配置是齐全的”
C:快速将漱口杯送至房内,并表示歉意
客人外出征客人同意对房间进行整理,一进卫生间发现有一只摔碎的漱口杯,于是又采取了二种措施:
1.将破损的漱口杯放至房处(想等客人回房后讨一个说法)。
2.将破损的漱口杯取出见到客人首先表示歉意并很有礼貌对客人说:“先生我们酒店的漱口杯弄伤了您的手没?顺便告诉你不介意的话我们是要收成本费的”。
附加案例7.
某房间李先生晚上11点打电话至房务中心,询问明天去北京有几班航班,每班航班具体时间?又问房务中心小姐明天天气怎样?最后又对小姐说有胃病。因急忙出门忘记带胃药,不想去医院,能否告诉我24小时营业的药房在那里?
如果说房务中心小姐能将客人提出的问题一一解答,并立即将李先生有胃病这一信息告诉餐饮部,由餐厅服务员再进一步提供针对性服务。
四、让客人感受到客房服务的温馨、舒适的关键——员工
我们在平时工作要关心、了解、体贴尊重你的下属,这样你的下属才会去关心、关爱、尊重你的客人,要对客人提供优质服务,必须要有一只训练有素的员工队伍。
1、让每一位员工有一个好的心情。
A:关心员工:
在平时工作中我们要了解员工思想、关心员工生活帮助员工解决实际困难,增强部门凝聚力,使员工感觉到“家”的温暖,如定期召开员工座谈会,组织员工业余活动。
B:激励员工:
在平时工作中只有采取正确的激励方法才能充分调动员工工作积极性,才能发挥他们的主观能动性和创造性,才能付出他们最大的工作效能。
(1)、让员工参与管理,如民意测检。
(2)、部门首先对主管、领班进行考核,充分体现“能者上,庸者下”的用人原则。
(3)、服务技能、专业知识与工资奖金直接挂钩,对员工进行全面考核,部门内部掀起学技能学业务,学英语的高潮。
(4)、开展服务竞赛、技能比武。
2、要建立一支高素质的员工队伍:
满足客人需求的最大化必须要有一支服务技能、服务意识、专业
水平较高较强的员工队伍。
(1)
礼节礼貌培训,做到服装整洁,语言规范,笑容可掬。
(2)
操作技能、服务意识的培训。如铺床达到规定的时间内(3分30秒),查房找出八个问题,案例分析等。
(3)
英语培训。
让我们共同努力,为每一位客人提供标准化规范服务的同时,更多的为客人提供个性化服务,满足每一位客人心理需求的最大化,在服务工作中献出我们的爱心、亲情和友情,为营造一个真正属于自己的旅行别墅——“家外之家”。

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